Pâtes fraîches et café à San Benedetto del Tronto

San Benedetto del Tronto est une ville importante sur la Riviera des Marches. C'est un centre de pêche vital pour l'Italie, et c'est aujourd'hui l'une des plus grandes stations balnéaires du côté italien de la mer Adriatique. La ville est traversée par le torrent de l'Albula et la rivière Tronto au sud. Elle possède une longue plage de sable blanc et fin, et les eaux peu profondes la caractérisent. Le trottoir de bois se distingue par sa riche végétation, formée principalement d'innombrables palmiers qui poussent également sur la plage.

C'est pour cette raison que San Benedetto est aussi appelé la "Riviera delle Palme". En ce qui concerne son histoire, il faut noter qu'au cours des années 60 et 70, la ville s'enorgueillit d'être l'un des ports de pêche les plus importants d'Italie, regroupant une vaste flotte de navires qui naviguaient sur les océans. Elle a également accueilli le premier marché aux poissons du pays pour la manutention des produits. Parallèlement, une autre activité qui allait dominer dans les années qui suivirent la Seconde Guerre mondiale connut un développement tumultueux : celle du tourisme, qui ne cessa de croître jusqu'à San. Benedetto a reçu le titre de la première place, en termes de présences, des Marches. San Benedetto del Tronto devrait faire partie de votre voyage à travers les Marches et, étonnamment, c'est un endroit idéal pour obtenir des pâtes et du café frais et authentiques.

Torrefazione Chicco d'Oro

A l'origine, son intérieur était meublé dans un style colonial avec une prédominance du bois et de la céramique. En 1992, l'ameublement a été rénové et aujourd'hui un style classique, dans lequel dominent le bois et le marbre, caractérise son intérieur. Les moulins à café, encore utilisés pour la préparation des différents mélanges, ont également été conservés. Particulièrement connu parmi les habitants de San Benedetto et les nombreux touristes qui visitent la ville est le signe avec "l'homme portant une jupe de paille et tenant un grain de café dans une main". C'est l'un des endroits les plus représentatifs de la ville, tant par son histoire que par les personnages qui y sont passés. Le lieu est également célèbre pour la qualité des mélanges de café, obtenus à partir des meilleures qualités d'Arabica et de Robusta.

Il est également possible de déguster sur place le café fraîchement moulu et d'autres boissons, comme le thé et le chocolat dans une tasse. Les mélanges de café torréfié de ce lieu figurent dans le magazine "Gambero Rosso" ("Guide Michelin italien") avec "3 grains". C'est la reconnaissance maximale qui n'a pas d'égal dans le sud des Marches ! Aussi, vous pouvez acheter des produits typiques et précieux, comme le chocolat, les confitures, les bonbons et l'alcool.

Torrefazione Chicco d’Oro

Viale Secondo Moretti, 63074 San Benedetto del Tronto AP, Italia

Pâtes Cecaloni à l'Uovo

Il est situé dans le centre-ville, et il accueille le marché de rue hebdomadaire. Une machine pour la production de tortellini des années 60 et d'autres équipements pour le travail des pâtes sont encore visibles et en état de marche. Ils étaient tous très importants à l'époque en termes de capacité de production - n'oubliez pas qu'ils étaient encore invisibles dans la région à l'époque. La caractéristique est l'enseigne "tortellini" placée sur la façade de l'édifice. A essayer obligatoirement sont "olive all'ascolana" : Les olives ascolane, l'une des plus représentatives de Piceno, sont des olives vertes, farcies d'un mélange de viande et ensuite frites. Tout simplement délicieux !

Cecaloni Pasta all’Uovo

Via Montebello, 59, 63074 San Benedetto del Tronto AP, Italia

Ne manquez pas une expérience unique à San Benedetto del Tronto ! Les pâtes fraîches et le café vont certainement vous rattraper après une journée épuisante ! Amusez-vous bien !