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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Quando sei a Skopje e un amico ti dice che "è rimasto bloccato in ufficio", non dubitare e chiedigli se ha bisogno di aiuto. Probabilmente lo farà, ed è a questo che servono gli amici?
Io, vivendo lì per un po 'mi ha fatto abbastanza sicuro da prevedere che questo amico dirà senza aspettare un secondo di andare lì in ufficio e "aiutarlo" con "i compiti pesanti" che sta lottando per fare da solo. Seguire le istruzioni e siete invitati a visitare The Bohemian Street a Skopje.
Questo quartiere (probabilmente ispirato al quartiere di Skadarlija Belgrado), sta celebrando nel miglior modo possibile la vita boema qui nei Balcani. Hanno cibo incredibile, Rakia di alta qualità, sorridente, e la gente calda. Quando si entra in questa strada lastricata di pietra sul lato destro si trova la prima kafana chiamata Kancelarija. Kancelarija significa Ufficio e le persone tendono a 'over-work' più qui che in quello in cui sono impiegati. Dopo averla visitata, vi renderete conto che non si può incolpare di loro.
I ristoranti che si trovano nel quartiere bohémien sono scelti per essere lì. Davvero scelto. Entrare in questa strada è come entrare nel gran finale delle migliori kafane di Skopje. Qualunque cosa scegliate, la vostra scelta sarà giusta.
Come un maniaco del lavoro, mi piace soprattutto fermarsi in kafana chiamato Kancelarija in ' l'ufficio '. Non saltate di provare Uvijac, Rakia e Shopska, in modo da potervi presentare al tavolo. Molto spesso, durante le serate, avrete la possibilità di festeggiare con musica dal vivo. Festeggia cosa...'' diresti. Festeggia la vita! Questo è ciò che una kafana decente ti insegnerà; a dire tifo per la vita!
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Lo scrittore
Zlata Golaboska
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