iStock/Milangonda
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Cinque ristoranti da provare a Trnava, Slovacchia

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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

Trnava è una città molto moderna e in rapida crescita nella Slovacchia occidentale. Anche la scena gastronomica ha fatto enormi progressi. A volte è difficile tenerne traccia perché c'è un nuovo caffè, bistrot o ristorante che apre ogni giorno. E 'quasi impossibile scegliere il miglior ristorante perché molti sono degni di essere visitati. Ho provato a spremere la lista e menzionarne cinque. Il gusto di Trnava è proprio come la città stessa - moderno e tradizionale, locale e straniero, ma sempre eccellente.

Akademia

L'Akademia non è un ristorante a sedere, ma piuttosto un bistrot dove si ottiene cibo e birra locale, o vino. L'atmosfera è più rilassata, ma la qualità del cibo sfida i migliori ristoranti di tutta la regione. Il menu è creativo; si può sempre trovare qualcosa di nuovo che non si è ancora provato. Oltre al menù serale fisso, dal lunedì al venerdì, offrono anche un menù per il pranzo a prezzi molto amichevoli. Akademia fa parte della catena di ristoranti (e caffè) di famiglia Trnka. Trnka ha una buona reputazione in Slovacchia, poiché la famiglia Trnka gestisce alcuni dei posti migliori qui. Provate, è davvero un marchio di qualità!

Akademia Bistro, Trnava
Akademia Bistro, Trnava
Štefánikova 94/4, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/akademiatrnava
© Facebook/akademiatrnava

Forhaus

C'era un'importante comunità ebraica a Trnava, così puoi individuare l'eredità ebraica ovunque tu guardi. Proprio accanto alla sinagoga, nell'edificio di una ex scuola ebraica, si trova il ristorante Forhaus. Potete sedervi per un caffè e un dessert in un'area più piccola, oppure potete gustare i vostri pasti nel ristorante o nel patio con vista sulla sinagoga. I proprietari hanno fatto in modo che il patrimonio storico e l'atmosfera di tutta la zona sia visibile anche all'interno. Non devo nemmeno menzionare che il cibo è delizioso perché tutto è preparato prevalentemente con prodotti locali e stagionali. Il ristorante si concentra principalmente sulla carne alla griglia, utilizzando una particolare griglia con carbone cubano, che conferisce alla carne un sapore e un aroma unici.

Forhaus Restaurant, Trnava
Forhaus Restaurant, Trnava
Kapitulská 470/28, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/forhaustrnava
© Facebook/forhaustrnava

Tučný kocúr

Tučný kocúr è un ristorante fast food che serve principalmente hamburger. Ma non aspettatevi la qualità McDonald's-like (non ho nulla contro McDonald's o altre catene di fast-food simili, che tutti noi amiamo segretamente.). Tučný kocúr è semplicemente su un livello diverso. Gli hamburger sono di alta qualità con carne succosa, una porzione caricata di cheddar fuso e un panino di burro fatto in casa. Anche le patatine fritte sono celestiali. Puoi ordinare le patatine fritte con diverse guarnizioni. Ad esempio, è possibile aggiungere peperoni jalapeno, coriandolo, pancetta o cipolle. Oltre agli hamburger, hanno anche incredibili quesadillas, hot-dog, o occasionalmente fish and chips, e altri pasti fast-food. Se avete fretta di esplorare Trnava e siete alla ricerca di qualcosa di veloce, questo è il posto giusto.

Tučný kocúr Restaurant, Trnava
Tučný kocúr Restaurant, Trnava
Štefánikova 127/37, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/tucnykocur2018
© Facebook/tucnykocur2018

Ristorante e bistrot Enak

Il bistrot & restaurant Enak è per tutti gli amanti della cucina asiatica! I proprietari del ristorante sono viaggiatori appassionati, e hanno voluto portare la loro passione per il cibo che hanno vissuto nel sud-est asiatico in Slovacchia, per essere più precisi, a Trnava. Hanno anche portato uno chef vietnamita che ha aiutato ad aprire il ristorante. Anche se la Slovacchia è lontana dall'Asia, si può trovare l'autentica cucina asiatica in molti posti, uno dei quali è Enak. A Enak, si può provare qualche pasto dalla Thailandia, dal Vietnam o da Bali. Il menù potrebbe essere breve, con pochi piatti ma, ne siete sicuri, sono tutti fatti alla perfezione. Oltre al fantastico gusto, sarete soddisfatti anche visivamente. Il cibo è arte in sé, e anche l'interior design non deluderà.

Enak Bistro & Restaurant, Trnava
Enak Bistro & Restaurant, Trnava
Halenárska 415/10, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/enakbistro
© Facebook/enakbistro

Patriot

Patriot è un hotel a tre stelle a Trnava, e una parte di esso è anche un ristorante. Non possiamo parlare di buona cucina in questo caso, ma è sicuramente il ristorante più fantasioso di questa lista. Qui si può trovare cucina internazionale, principalmente pasta e pesce, ma anche cucina tradizionale slovacca. Poiché Trnava è una regione vinicola, Patriot si concentra anche sulla scena vinicola locale. Hanno un calendario dei vini, il che significa che ogni mese ci sono 3-4 diversi vini locali serviti al bicchiere. Se volete provare e imparare qualcosa di nuovo sulla vinificazione slovacca, questo è il posto dove andare! Lo chef principale è uno dei migliori della Slovacchia e ha vinto molti premi per le sue abilità culinarie, quindi non aspettatevi niente di meno che una grande esperienza gastronomica. Naturalmente, fanno tutti i pasti freschi a partire da ingredienti locali disponibili.

Patriot Hotel, Trnava
Patriot Hotel, Trnava
Invalidská 7259/1A, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/restaurantpensionpatriot
© Facebook/restaurantpensionpatriot

Questa storia ti ha fatto venire fame? Allora vieni a Trnava e assaggia. Ho scelto i cinque migliori ristoranti che dovreste assolutamente provare, sia che abbiate voglia di qualcosa di locale, tradizionale o esotico. A Trnava, la scena gastronomica sta crescendo molto velocemente, così tutti possono trovare quello che stanno cercando.


Lo scrittore

Andrea Kacirova

Andrea Kacirova

Sono un giovane viaggiatore slovacco. Amo esplorare nuovi luoghi, soprattutto se includono il buon cibo e propongono eventi o luoghi dove posso essere in contatto con l'arte contemporanea. Vorrei presentare la Slovacchia come una destinazione di viaggio perfetta per i viaggiatori come me.

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