Tartare Cafe + Wine Bar

Tartare to nowa kawiarenka i winiarnia znajdująca się przy dolnej ulicy Dominikańskiej w Galway's Westend. W ciągu dnia serwuje najlepsze kanapki z zakwasem, zupy, sałatki ekologiczne i kawę. Nocą przekształca się w hip-hopowy bar winiarski skupiający się na winie organicznym, biodynamicznym i naturalnym. Zmienia się również oferta żywnościowa w nocy, z talerzami ostryg, wołowiną Dexter, marynowanymi rybami i wędlinami oraz deskami do produkcji serów rzemieślniczych. Świetny na kubek i kieliszek wina lub coś bardziej znaczącego.