Erleben Sie ein einzigartiges dänisches Osterfest.

Wenn Sie auf der Suche nach einer einzigartigen Osterfeier sind, dann suchen Sie nicht weiter als in Dänemark und buchen Sie Ihre Reise nach Ærø.

Ich weiß, dass Dänemark nicht gerade für sein tolles Wetter oder seinen Sonnenschein bekannt ist; ob Sie es glauben oder nicht, Ærø gilt als der sonnigste Ort Dänemarks. Ærø ist eine Insel im Südfynen-Archipel (südliche Region Dänemarks) und misst ungefähr 20 Kilometer vom Nordwesten bis zum Südosten der Insel (ja, sehr klein). Ærø hat zahlreiche Reize und verborgene Schätze sowie außergewöhnliche Traditionen, darunter das Osterfest.

© Foto: Masa Mesic

Am Samstag vor dem eigentlichen Ostertag versammeln sich Familien und Freunde am Meer zur Tradition des „Eierkochens“. Am Ufer der Insel werden Feuer angezündet, die später den ganzen Tag über zum Kochen verschiedener Köstlichkeiten verwendet werden. Ganz traditionell beginnt dort das berühmte „Eierkochen“. Dies geschieht typischerweise mit einem alten brennenden Topf, in dem die Eier in direkt aus dem Meer entnommenem Salzwasser gekocht werden. (Das gibt ihnen übrigens einen interessanten Geschmack, ganz zu schweigen von einer eigentümlichen grünen Farbe).

© Foto: Masa Mesic

Im Laufe der Jahre sind mehrere andere Speisen zu festen Bestandteilen dieser ganztägigen Veranstaltung geworden. Am gebräuchlichsten (und bei Kindern am liebsten) ist die „Wurst/Schwein in einer Decke“, die ebenfalls auf Feuer zubereitet wird. Diese zuzubereiten, ist ebenso Teil eines Prozesses, beginnend mit der Suche nach stabilen Stöcken in der Natur, auf denen die Würste gegrillt werden. Nachdem die Stäbchen gereinigt und geschärft wurden, werden sie in die Wurst gestochen und dann in einen Teig gewickelt und auf dem Feuer gegrillt. Nach dem Grillen wird der „Hot Dog“ mit Senf, Ketchup, Remoulade, rohen Zwiebeln, Röstzwiebeln und Gewürzgurken garniert. Es wird dann mit einem Bier und einem dänischen Schnaps heruntergespült, ganz zu schweigen von den reichlich trockenen dänischen Humor, bevor diese Schritte noch ein- oder zweimal wiederholt werden.

Alkoholische und alkoholfreie Getränke werden den ganzen Tag über konsumiert. Ein Wort der Warnung jedoch bezüglich der Snaps, die normalerweise an diesem Tag serviert werden; Dies ist ein Getränk mit 40% Alkohol, das eiskalt serviert werden muss. Während es zunächst harmlos erscheint, bringt es Sie schnell dazu, Ihre Gänge durchzuschalten ... Sie sollten also mit einem „skål“ (Prost) oder naja, vielleicht zwei warten.

Ærø

Ærø, Ærø Municipality, Denmark

Diese Tradition besteht seit mehr als 300 Jahren – die einzige derartige Tradition in Dänemark. Familien und Freunde bleiben den ganzen Tag am Meer. Je nach Osterzeit können einige Jahre kühler sein als andere. Doch kein Wetter hindert die Dänen daran, mit Familie und Freunden zu feiern, zu essen, zu trinken und eine gemütliche Zeit zu verbringen. Am Nachmittag versammeln sich die Familien normalerweise in ihrer Küche zu einer Tasse warmen Kaffee oder Tee, Osterschokoladeneiern und traditionellen Osterkuchen.