Grand Cafe Cappuccino by petroccelli
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DIE GESCHICHTE DER APERITIVO-BAR
Die alten Römer konsumierten das "Muslum" vor dem Mittagessen - ein Getränk aus Wein und Honig, um den Appetit anzuregen. So folgte das Wort "l'Aperitivo", im lat. "Aperire" (offen) der Bedeutung "Hoffnung auf Mittagessen".
Italien 1786: Der Besitzer Antonio Benedetto Carpano erfindet in einem kleinen Wein- und Spirituosenladen einen Wermutlikör aus über dreißig verschiedenen Kräutern. Diese appetitliche Kreation wurde dann von Barista (Barmännern) genutzt, um verschiedene Getränke zu mischen. So entwickelte sich das "Aperitivo" nicht nur zu einem täglichen Ritual in den Bars der großen kosmopolitischen Städte Italiens, sondern weltweit als Synonym für die ursprüngliche italienische Lebensweise.
Heute ist "L'Aperitivo" ein Treffpunkt für Freunde, Arbeitskollegen und Geschäftsleute, um sich bei dem Lieblingsgetränk des Arbeitstages zu entspannen und den schönen Seiten des Lebens volle Aufmerksamkeit zu schenken.
Ein guter italienischer Aperitivo wird mit klassischen "Fingerfood"-Snacks wie Blätterteig, Pizzastückchen, Salat, Aufschnitt, Tramezzini oder Oliven serviert.
Wir laden Sie ein, schöne Momente mit Freunden und Bekannten zu genießen, wie wir sie italienische Tradition nennen.
Valentino Malvasi
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