Gustar Copou

Wir lieben die Erde und ihre Früchte: die Süße der Äpfel und den festen Geruch von Petersilie, den Geschmack des Knoblauchs, der auf dem Häcksler zerkleinert wird, und den Saft von frisch gepflückten Tomaten.

Wir lieben es, mit allen Sinnen zu kochen: das Gemüse zu streicheln, bevor wir es auf den Tisch stellen, den Geruch des Gartens zu atmen, das Huhn im Ofen zu schlürfen, der Trauer des Wassers zu lauschen, das sich in Suppe verwandelt, aber vor allem zum Schmecken. Wir schmecken das Essen mit geschlossenen Augen und lassen uns seine Geschichte fortsetzen, so wie ein Kind die Worte seiner Mutter loslässt.

Wir empfangen mit offenen Armen alles, was die Natur bietet und verwandeln uns mit Freude in Nahrung. Manchmal hören sie uns singen, wenn wir kochen, und wenn Sie vorsichtig sind, hören Sie die Musik in den Speisen, die wir auf Ihren Teller legen.

Wir sind ein Haufen fröhlicher und guter Menschen, mit Lebensfreude und leckerem Essen. Die Freude am Kochen hat sich am gleichen Ort gesammelt, um denjenigen, der seinen Traum wachsen sieht, wie ein Schönes Fett. Chefkoch Elena Pădurariu ist die Seele dieses Ortes auf dem Copou Hill, es ist Salz und Pfeffer in unserer Küche und eine gute Energiequelle. Sie liebt das Essen und ist mit der Gabe ausgestattet, die Liebe weiter zu vermitteln.

Von ihr haben wir gelernt, in der Küche zu spielen, kreativ, gastfreundlich zu sein und alles mit dem Lächeln auf meinen Lippen zu empfangen. Denn wenn ihr von Freude erfüllt seid, ist alles einfacher und heller. Inspiriert von ihrem Optimismus nehmen wir unsere Mission mit Freude an: den Seelen der Menschen durch jedes Gericht, das wir auf ihre Tische stellen, Freude zu bringen.

Wir haben den Namen vom Gourmet übernommen, dem reichsten Monat des Jahres, wenn die Erde am meisten produziert und die Natur ihren Höhepunkt erreicht; denn so fühlen wir uns das ganze Jahr über: lebendig und lieb. Wir warten auf Sie, um den Geschmack von Gerichten mit Liebe zu genießen!