Iovine's

Liebe zum Geschmack

Die Pizza von Nicola Iovine ist das ultimative Produkt einer einzigartigen persönlichen Geschichte und Verpflichtung.

In den Restaurants IOVINE'S servieren wir keine einfache Herstellung von Mehl, Wasser und Hefe, sondern ein raffiniertes, gepflegtes, begehrtes Produkt, Erbe einer jahrhundertealten Tradition, die es zu aktualisieren, zu bewerten und zu hinterfragen gilt. IOVINE'S Pizza wird von Nicola gedacht, verarbeitet und geknetet. Es ist eine persönliche Kreation, sie trägt eine Geschichte, einen intimen Geschmack, ein Projekt, eine innovative Vision dieses Flaggschiffs der neapolitanischen Küche. Es ist das Ergebnis einer Suche nach Aromen, einer Liebe zu hervorragenden Produkten, einer genauen Kenntnis des Terroirs, in dem die Pizza geboren wurde, einem Wunsch zu teilen, zu mischen, einer Spannung in Richtung Innovation, einer Öffnung, einer Reise. Von Neapel bis Paris, um zu beginnen.

Bei IOVINE'S ist Pizza das erste Element einer gastronomischen Erfahrung. Und keine sehr gute Pizza, aber LA PIZZA von Nicola Iovine.

Es kann nicht mit anderen verwechselt werden. Sein Restaurant ist eine Werkstatt: wir kochen, wir experimentieren, wir servieren mit Leidenschaft, wir interessieren uns für die Geschichte des Kochens, die Kunst, sein Wissen mit den Kunden zu teilen. So ist das bei NICOLA IOVINE.