Wildeküche

LIEBE - LICHT - ESSEN GASTRONOMIEKONZEPT

Essen ist Information

Wir sind das erste biophotonisch und einfach orientierte Catering-Unternehmen aus Berlin und bedienen eine 100% naturnahe Küche mit einfachem Food-Design. Unsere Produkte sind vegan / vegetarisch, regional, basisch und industriell zuckerfrei.

Wir verwenden keine Nestle-Produkte. Unser Gemüse und Obst wird frisch und unbehandelt verarbeitet. Wir verwenden ausschließlich wertvolle Inhaltsstoffe wie Diestelöl, Kokosöl und hochwertige Salze und Gewürze.

Saisonales Obst und Gemüse wird vorzugsweise aus regionalen Gärten bezogen. Außerdem haben wir unsere heimischen Wildkräuter und Pflanzen wiederentdeckt und nutzen sie gerne. Unser Ziel ist es, eine ausgewogene, nicht dogmatische Küche zu servieren und eine neue Perspektive auf das Essen zu geben. Wir lieben reines, reines und herzhaftes Essen.

Die Besonderheit des Konzepts der Wildküche - vegan / vegetarisch für Körper, Geist und Seele - ist der ökologische, ökonomische und soziale Anspruch des Hofes - basierend auf den drei ethischen Säulen der Permakultur "Earth Care". People Care. Fairer Anteil