Kumpel & Keule - Speisewirtschaft

In unserer Glasmetzgerei in der Markthalle Neun in Kreuzberg geben wir seit 2015 dem Fleisch und dem Handwerk die Würde zurück.

Wir glauben, dass die Zeit gekommen ist, einen neuen Ort zu schaffen, an dem wir unsere geballte Fleischkompetenz und unser ganzes Genusswissen für mehr Gäste greifbarer und greifbarer machen können.

Neben unserer Metzgerei wird ab Sommer 2017 auch die Lebensmittelindustrie vertreten sein, wo wir die neue Fleischkultur auf Teller und Holzbrettern bringen werden.

Keine neue Burgerbude, kein Olles Steak Restaurant und kein Schi-schi, sondern leckeres Casual Dining auf Augenhöhe, modern und immer auf den Punkt gebracht. Vom trockenen Burger bis zum Tommahawk der Aubrac, vom Maishuhn Sot-l'y-laisse bis zum Geheimnis des Eichelschweins.

Darüber hinaus wird die Lebensmittelindustrie zu einem Ort, an dem wir unser Wissen in Kursen und Workshops an unsere Kunden weitergeben wollen. Vom Schäl-Seminar über Wurstkurse bis hin zum Grill-Seminar in der K & K Academy können alle Neugierigen lernen, was gutes Fleisch ausmacht.

Wir freuen uns auf Sie!