Tersefanou - wo man die lokalen Köstlichkeiten findet

Das Wochenende steht vor der Tür, was wäre also besser als ein kleiner Ausflug in die Natur, um sich zu entspannen, neue Orte zu besuchen und verschiedene lokale Köstlichkeiten zu probieren? Ich spreche vor allem von hausgemachtem Essen, das Sie an Ihre Kindheit erinnert... Wenn Sie Lust auf einen Ausflug haben, dann müssen Sie unbedingt Tersefanou besuchen.

Das Dorf

Tersefanou ist ein Dorf, das 14 Kilometer von Larnaca entfernt liegt. Es wurde neben dem Fluss Tremitho erbaut, der über Jahrhunderte einer der wichtigsten Flüsse der Region war. Tatsächlich stammt es aus dem 17. Jahrhundert, als das Dorf nur 198 Einwohner hatte. Nachdem Tersefenou durch Schlachten und verschiedene Eroberer gegangen war, wurde es aufgrund der Natur und Ruhe, die es bietet, zu einem Wahrzeichen der Insel.

Abgesehen von der Natur und Entspannung, die Sie an diesem schönen Ort finden, finden Sie auch schmackhafte traditionelle Speisen mit einem einzigartigen modernen Touch. Wenn Sie sich also in Tersefanou wiederfinden, verpassen Sie nicht, die moderne und gleichzeitig klassische Taverne „To Patrikon“ zu besuchen.

Tersefanou

Tersefanou, Chipre

Eine alternative Taverne

„To Patrikon“ ist eine klassische Taverne mit traditioneller zypriotischer Küche, die jedoch mit einem modernen und schmackhaften Touch begeistert. Diese Taverne ist berühmt für ihre Einfachheit und die Liebe, die in jedem einzelnen Gericht "hinzugefügt" wird! Dieses Geschäft wird von zwei Brüdern, Kiriakos und Stavros, geführt, die einen anderen Geschmack der typischen und lokalen Küche anbieten wollten. Sie haben es geschafft, indem sie absolut erfolgreiche Teller kreiert haben, die mit denen bekannter, schicker Restaurants vergleichbar sind.

Die Teller, die sie anbieten, heißen "Mezes". Mezes ist sehr typisch in Zypern und in Griechenland. Es sind kleine, abwechslungsreiche und schmackhafte Teller, die heiß oder kalt zusammen mit den Getränken serviert werden. Die Küche von ¨Patrikon¨ widmet sich dem Angebot einer Vielzahl kleiner traditioneller Gerichte, die auf alternative Weise serviert werden.

Sie haben auch eine große Liste mit Weinen verschiedener Art. Jeder Wein, der auf der Karte steht, passt perfekt zu den jeweiligen „Mezes“. Die Speisekarte ändert sich häufig, abhängig von den lokalen Produkten und ihrer Herstellung. Auf diese Weise versuchen sie, die Authentizität des Essens und natürlich des Ortes selbst zu bewahren. Die Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten, sind der karamellisierte Blumenkohl auf dem Grill mit Speck, die Fleischbällchen mit Trahana und der Blumenkohl mit Tahini.

"To Patrikon" Traditional tavern

VG3X+7HV, Tersefanou 7562, Cyprus

Die Taverne hat einen gemütlichen Stil - ein bisschen Retro - bleibt aber im Einklang mit der traditionellen Atmosphäre des Dorfes. Es gibt jedem das Gefühl, zu Hause zu sein, was eines der Dinge war, die die Eigentümer erreichen wollten - sich wie zu Hause fühlen, auch wenn man außerhalb ist!