© Facebook.com/HappyBarAndGrill
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Le paradis de la gastronomie au Happy Bar and Grill à Sofia

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

La bonne chère et la bonne compagnie font partie intégrante de l'hospitalité et, heureusement, la Bulgarie offre les deux. La cuisine nationale traditionnelle remonte à tant de siècles que nous ne savons même pas quand tout cela a commencé à être étiqueté "bulgare". Si vous visitez le pays, vous devriez absolument essayer au moins un des plats traditionnels, tels que Banitza, Sarma, Mekitsa. Si vous voulez découvrir d'autres endroits modernes pour manger dans la capitale, il y a un restaurant qui est particulièrement populaire parmi les locaux et apprécié pour la qualité de son service et de sa nourriture. Alors, cherchez au plus profond de votre âme l'esprit d'exploration et visitez le paradis de la nourriture au « Happy Bar and Grill » à Sofia.

Qu'est-ce qui le différencie des autres restaurants ?

La chaîne a été introduite pour la première fois en 1994, dans la ville de Varna. Depuis, leurs restaurants se sont répandus dans tout le pays et offrent une expérience gastronomique unique. Dans la capitale, il y en a plus de 10, et dans tout le pays, 9 autres. Le plus central à Sofia est celui qui se trouve près du Parlement bulgare et de la Galerie d'art nationale, juste à côté de l'église Sveta Nedelya.

Happy Bar and Grill in Sofia
Happy Bar and Grill in Sofia
1000 Old City Center, Sofia, Bulgaria

Outre le fait que vous pouvez trouver de nombreux types de cuisine différents ici - grec, américain, italien, bulgare, « Happy » introduit un nouveau thème tous les quelques mois. Cela signifie que les plats dominants du menu sont choisis avec soin pour refléter le thème qui a été retenu. L'intérieur est conçu pour rappeler un diner américain typique, mais il est, en fait, beaucoup plus que cela.

Par exemple, pendant le thème grec, en plus des plats de fruits de mer sur le menu, il y a des décorations grecques un peu partout, et même les uniformes du personnel ont des ornements grecs sur eux. De plus, tous les soirs à 20 heures précises, les employés se réunissent et dansent « Zorba », qui est devenu un symbole de la culture de ce pays du Sud.

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Le menu

Peut-être vous demandez-vous : "Alors, que puis-je essayer dans ce restaurant ?". Eh bien, ce serait difficile pour moi de vous donner une réponse simple. L'endroit est populaire en raison de ses plats uniques, créés spécialement pour la chaîne Happy Bar and Grill. Les principales choses qui restent constamment au menu sont les sushis, les hamburgers américains, les pâtes, les desserts et les cocktails.

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Diverses salades, plats de poisson et de viande, ainsi que des options végétariennes et végétaliennes comme les frites de courgettes, peuvent être un choix délicieux.

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Les desserts pourraient même être la principale raison de votre retour - gâteaux, gaufres, mousses, crème brulée, salades de fruits, etc. Bien sûr, il y a les boissons habituelles que l'on trouve dans tous les cafés et restaurants. Vous y trouverez également des limonades maison ainsi que des cocktails à thème.

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Happy Bar and Grill est une chaîne avec deux restaurants à Barcelone, en Espagne. Mais ce qui en fait un véritable paradis gastronomique, c'est qu'on peut y déguster des plats de différentes parties du monde, en plus de la cuisine locale. La qualité des plats est excellente, le service fait partie de la politique du restaurant et se situe à un niveau nettement supérieur que celui offert par la plupart des restaurants et cafés locaux. Beaucoup de visiteurs étrangers connaissent et apprécient ce restaurant parce qu'il les rend heureux d'être en Bulgarie. Vous devriez venir le voir par vous-même la prochaine fois que vous visiterez Sofia ; je vous promets que vous ne serez pas déçu !


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Le rédacteur

Maria Belcheva

Maria Belcheva

Je m'appelle Maria et je suis une Bulgare vivant à Vienne, en Autriche. Je veux vous emmener dans un voyage à travers tous les endroits et les choses étonnantes qui valent la peine d'être visités et vécus dans mon pays natal, la Bulgarie.

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