Kalika Snacks, Kolkata

Snack Kalika: una delizia culinaria a Calcutta

Calcutta, la capitale culturale dell'India, è nota per la sua ricca storia, i vivaci festival e, naturalmente, il suo delizioso cibo di strada. Tra i numerosi locali di street food che costellano la città, Kalika Snacks si distingue come destinazione iconica per gli stuzzichini fritti. Situato in College Street, questo umile ristorante serve snack appetitosi da oltre 55 anni.

Un'eredità storica

Kalika Snacks, noto anche come "Kalika Chopper Dokan", occupa un posto speciale nel cuore dei Calcutti. Il negozio è stato fondato durante l'occasione propizia del Kali Puja, da cui prende il nome. Fin dalla sua nascita, Kalika Snacks ha raccolto un fedele seguito di intenditori di cibo che apprezzano la qualità superiore delle sue Telebhaja, o frittelle.

Un'avventura gastronomica

Entra in Kalika Snacks e verrai accolto da un tabellone che proclama con orgoglio: "Yummy Telebhaja è servito a saziare la tua fame". E fedeli alla loro parola, le frittelle servite qui sono a dir poco straordinarie. Il menu vanta una varietà di opzioni, tra cui Aloo Chop (frittelle di patate), Beguni (frittelle di melanzane), Phuluri (gnocchi di lenticchie fritte in pastella) e la rara prelibatezza Mochar Chop (frittelle di fiori di banana).

Nel corso degli anni, il menu si è ampliato per includere braciole di uova, braciole di carne, braciole di verdure e persino articoli esclusivi come braciole di mango e braciole di pomodoro. Nonostante l'ampia gamma di offerte, Kalika Snacks non è mai scesa a compromessi sulla qualità. Ogni frittella è preparata con cura, utilizzando ingredienti freschi e fritta in olio pulito, garantendo un'esperienza culinaria deliziosa e igienica.

Indulgenza conveniente

Uno degli aspetti più notevoli di Kalika Snacks è la sua convenienza. I prezzi qui sono incredibilmente ragionevoli, rendendolo accessibile a persone di ogni ceto sociale. Per sole Rs 10, puoi assaporare i sapori di Egg Chop, Meat Chop o Verdura Chop. Le famose Prawn Chop e Mango Chop sono disponibili anche alla misera Rs 10 ciascuna. Le porzioni generose e i prezzi convenienti rendono Kalika Snacks il ritrovo preferito sia dalla gente del posto che dai turisti.

Quando visitare

Kalika Snacks è aperto dalle 15:00 alle 19:00, il che lo rende il luogo perfetto per uno spuntino serale. Che tu stia esplorando la vicina College Square o visitando le rinomate istituzioni educative come il Medical College e l'Università di Calcutta, una visita a Kalika Snacks è d'obbligo. Concediti delle frittelle croccanti e dorate e sperimenta i sapori autentici dello street food di Calcutta.

Conclusione

Kalika Snacks a Calcutta non è solo un locale di street food; è un'istituzione culinaria che ha resistito alla prova del tempo. Con la sua ricca storia, qualità superiore e prezzi accessibili, continua ad affascinare le papille gustative degli appassionati di cibo. Quindi, la prossima volta che ti trovi a Calcutta, assicurati di fare un salto a Kalika Snacks e intraprendere un'avventura gastronomica che non dimenticherai presto.