Cover Photo  © credits to iStock/Zufar Kamilov
Cover Photo  © credits to iStock/Zufar Kamilov

De smaken van Banská Štiavnica: vijf restaurants die je eens moet proberen

3 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Banská Štiavnica is een prachtige stad met een rijke geschiedenis en veel te doen. Maar na een hele dag verkennen, heeft iedereen honger, en daarom zou ik je graag 5 restaurants willen voorstellen die je eens zou moeten proberen in Banská Štiavnica . Er is geen betere manier om het land te leren kennen dan te proeven wat de plaatselijke keuken te bieden heeft. Geniet ervan!

Pivovar Erb

Pivovar Erb is een restaurant, een bar, een brouwerij, een theater en een hotel. Dat betekent dat je een geweldige tijd kan hebben, veel kan eten, een biertje kan drinken, een toneelstuk kan zien en dan onderuitzakken, dit alles zonder je slippers uit te doen. Deze plek is gewoon geweldig en je kunt een familiale sfeer verwachten. Het hele idee begon met een kleine pub, waar mensen na een lange dag konden genieten van een goed biertje . Er waren geen plannen voor een restaurant of een hotel, maar de vraag was hoog en al snel werd het een van de beste restaurants in Banská Štiavnica. Eigenaars van Pivovar Erb breidden een restaurant uit met ruimte voor verschillende soorten kunstuitvoeringen en bouwden een paar extra kamers voor een toekomstig hotel met een spa. Het belangrijkste kenmerk van deze plek is zijn eigen biermerk - ERB . Als je van biercultuur houdt , kun je ook kiezen voor een degustatie en iets leren over het hele proces achter het maken van bier, maar ook verschillende soorten proberen. En als je het leuk vindt, kun je een flesje bier kopen als souvenir.

Pivovar ERB, Banská Štiavnica
Pivovar ERB, Banská Štiavnica
Novozámocká 132/2, 969 01 Banská Štiavnica, Slovakia
Photo  © credits to Facebook/pivovar.erb
Photo © credits to Facebook/pivovar.erb

Monarchia Restaurant

Monarchia Restaurant is uniek en heeft een toegevoegde historische waarde omdat de bouw van het restaurant ook een nationaal cultureel monument is, genaamd Senesiov dom . In de 16e eeuw was het een huis van de lutherse priester en dichter Ján Senesis. In het bovenste gedeelte van het gebouw is een galerij voor hedendaagse kunst. Er is toch niets beter dan het verkennen van de lokale geschiedenis en kunst tijdens het eten? Ik denk het niet. In aanvulling op de historische waarde van het object, heeft het restaurant ook een prachtige tuin met een patio en drie verschillende zalen om te dineren. Ze serveren voornamelijk traditionele Slowaakse gerechten en verschillende soorten vis, maar op het menu vindt u ook enkele vegetarische opties. Het restaurant is rolstoeltoegankelijk en kindvriendelijk.

Monarchia restaurant, Banská Štiavnica
Monarchia restaurant, Banská Štiavnica
Andreja Sládkoviča 53/2, 969 01 Banská Štiavnica, Slovakia
Photo  © credits to Monarchia Restaurant
Photo © credits to Monarchia Restaurant

4sochy

4sochy biedt traditionele Slowaakse gerechten met een moderne twist . Het restaurant heeft slechts een paar maaltijden op het menu staan , maar deze veranderen dagelijks, afhankelijk van de beschikbaarheid van lokale producten. Elk ingrediënt komt van een nabijgelegen BIO-boerderij en je kunt er zeker van zijn dat er geen diepvriesproducten zijn en alles vers is. Het restaurant heeft ook eigen vlees- en zuivelleveranciers. Een ander leuk kenmerk van dit restaurant is dat ze een open keuken hebben, wat betekent dat je een chef-kok je eten kan zien bereiden helemaal vanaf nul. Van buitenaf valt het restaurant niet echt op, maar zodra je erin stapt, ga je een hele nieuwe wereld binnen met een vredige tuin en een vriendelijke sfeer.

4sochy, Banská Štiavnica
4sochy, Banská Štiavnica
Kammerhofská 191/16, 969 01 Banská Štiavnica, Slovakia
Photo  © credits to Facebook/4sochy
Photo © credits to Facebook/4sochy

Lock-al

Lock-al is het zogenaamde "thuisrestaurant" en het is zeldzaam om dit soort restaurant in Slowakije te zien. Het idee komt uit de Scandinavische landen waar de eigenaars van het restaurant een maaltijd bereiden voor hun gasten, en dan eten ze het allemaal samen op aan één tafel. Je voelt je dus niet in een restaurant maar in het huis van je vriend. Naast dit uniek concept, is het eten geweldig. Er is geen vast menu, elke dag is er iets anders, afhankelijk van het gemoed van de eigenaars. Het zijn geen professionele koks, maar gewone mensen die gewoon een passie hebben voor lekker eten.

Lock-al, Banská Štiavnica
Lock-al, Banská Štiavnica
Akademická 327/2, 969 01 Banská Štiavnica, Slovensko
Photo  © credits to Facebook/lockalBS
Photo © credits to Facebook/lockalBS

COBURG koffie & hamburger

Waarschijnlijk worden de beste hamburgers in de hele Banská Štiavnica geserveerd in Coburg. Hoewel hamburgers hun specialiteit zijn, kunt u hier ook een ribeye steak en een dagsoep vinden. Alles is zelfgemaakt, zelfs het broodje of de zoete aardappelfrietjes. Het restaurant ligt aan het centrale plein met een kleine patio. Als je geen honger hebt, en je wilt gewoon een kopje koffie met een dessert , geen probleem. Hun koffie is in feite geweldig, en ze hebben ook espresso tonic, flat white en andere Instagram-vriendelijke soorten. Trouwens, het restaurant ligt direct in het hart van Banská Štiavnica.

Coburg coffee and burgers, Banská Štiavnica
Coburg coffee and burgers, Banská Štiavnica
Radničné námestie, 969 01 Banská Štiavnica, Slovensko
Photo  © credits to Facebook/coburg.restaurant
Photo © credits to Facebook/coburg.restaurant

Alle genoemde restaurants zijn anders en uniek op hun manier, dus je moet het zeker eens proberen. Hopelijk kan iedere hongerige toerist zijn beste match vinden en misschien nog een andere reden om terug te komen. U kunt de smaken van Banská Štiavnica proeven door de beste 5 restaurants in de omgeving te bezoeken.


De schrijver

Andrea Kacirova

Andrea Kacirova

Ik ben een jonge reiziger uit Slowakije. Ik hou ervan om nieuwe plaatsen te ontdekken, vooral als ze goed eten bevatten en evenementen of plaatsen voorstellen waar ik in contact kan komen met hedendaagse kunst. Ik wil Slowakije graag presenteren als een perfecte reisbestemming voor reizigers zoals ik.

Andere reisverhalen voor u