BioAgriturismo Orti del Lago

"Orti del Lago ist die Schnittstelle zwischen verschiedenen Straßen, die zu einem einzigen Traum führen, die Notwendigkeit, den Ort, an dem wir leben, zu verbessern und eine positive Spur in der Geschichte zu hinterlassen. Die Philosophie unserer Küche folgt nicht den Vorschriften einer fanatischen Bewegung oder dem trügerischen Impuls einer spontanen Mode. Wir sind das, was wir viele Male finden wollten und es gab keinen Staat. Ein Ort, der den Körper ernährt und den Geist reisen lässt, wo der Respekt vor dem Gaumen des Klienten ebenso wichtig ist wie das Leben der Wesen um ihn herum. "- Koch Damian Piedrahita -

Das Restaurant befindet sich in der Via Maigone in Puegnago sul Garda, am Fuße einer kleinen Straße, die sich zwischen unseren kultivierten Feldern und alten Olivenhainen schlängelt.

Wir kultivieren mit biologischen Methoden, weil wir uns um unsere Gesundheit, die der Menschen, die wir lieben, und das Gebiet, in dem wir leben, kümmern. Wir arbeiten in unseren Gärten mit Sorgfalt und Leidenschaft und verwenden nur natürliche Methoden: Wir tun dies, um die biologische Vielfalt zu erhalten und unseren Kunden frische und lebenswichtige Lebensmittel, saisonales Obst und Gemüse anzubieten. Wir kümmern uns um jedes Gemüse, als wäre es das einzige, und wir geben uns nicht mit guten Produkten zufrieden. Wir machen gerne Dinge wie Naturbefehle: Aus diesem Grund unterstützen wir die Rückkehr zu den Ursprüngen, suchen und kultivieren seltene und alte Samen. Das Klima des Sees macht unsere Arbeit magisch und die Erde belohnt uns mit besonderem, gutem und echtem Obst und Gemüse.