Cover photo credit © Istock/TatyanaKudo
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Dónde comer japonés en Bruselas: Restaurante Sakagura

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Por fin ha llegado la primavera y el verano está a la vuelta de la esquina, lo que automáticamente significa una cocina más ligera, con más frutas y verduras frescas, pescado y arroz. Una asociación instantánea a la comida más ligera es la rica y deliciosa cocina japonesa, basada en arroz, sopa de miso, pescado, mariscos, sashimi, verduras encurtidas de sushi y verduras cocinadas en caldo. En caso de que nada de esto le haga abrir el apetito, la cocina japonesa tiene cosas más decadentes que ofrecer, como mariscos y verduras fritas, fideos y platos a base de carne como el tonkatsu. ¿Ya tienes hambre? Permítanme presentarles los más deliciosos domburi y edamame de Bruselas, que sólo se pueden encontrar en el restaurante Sakagura.

Photo credit © ArtritWondpradu
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Sakagura Japanese Restaurant
Sakagura Japanese Restaurant
Rue du Marais 15, 1000 Bruxelles, Belgium

Situado en el corazón de Bruselas, en el centro de la ciudad, no lejos de la Grand Place y de las calles comerciales, el restaurante japonés Sakagura es una joya escondida perfecta. El restaurante es bastante pequeño y acogedor, dándole una sensación de calidez, pero el interior limpio y blanco realmente le hace sentir como si hubiera llegado a Japón. El lugar es una gran opción para un almuerzo agradable y tranquilo que definitivamente alegrará su día ocupado. En caso de que decida tomar asiento a la hora del almuerzo, tenga en cuenta que la mayoría de las veces hay mucha gente, lo que da fe de lo deliciosa que es la cocina. Por lo tanto, lo ideal sería llegar un poco antes de que la multitud del almuerzo y mantener una mesa para usted y sus amigos. También puede intentar llamar con anticipación y reservar una mesa.

Grand-Place de Bruxelles
Grand-Place de Bruxelles
1000 Brussels, Belgium
Photo credit © Elena Danilenku
Photo credit © Elena Danilenku

Aparte del rico menú de almuerzo y cena del restaurante Sakagura, que incluye platos de arroz con atún, salmón, anguila y verduras fritas, edamame, gyoza, tempura y muchos otros, el restaurante Sakagura tiene el menú diario para llevar más asombroso, que es extremadamente conveniente para las personas que trabajan cerca. Todos los días, puedes consultar la página web del restaurante Sakagura y ver el menú diario para llevar, que consiste en el don del día (gran cuenco de arroz con diferentes combinaciones de pescado y pollo y verduras) o el bento del día (lonchera). Lo que es aún mejor es que Sakagura siempre tiene el tazón recién preparado listo para ti. ¿La mejor parte? El precio del don del día es de sólo 6 euros! Y créeme, las porciones son tan grandes que quizá quieras dejarlas para mañana.

Photo credit © ElenaDanilenku
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Sin embargo, si terminas en el restaurante Sakagura de Bruselas y no te sientes particularmente hambriento, puedes servirte el sake tradicional y una variedad de guarniciones como gyoza, deliciosas albóndigas japonesas, tatsua de pollo, kaiso (ensalada de algas), yama kurage (medusa) y edamame, que no cuestan más de 4 euros.

La gran, ligera y fresca cocina japonesa con los precios más asequibles en el corazón de Bruselas es una razón más que suficiente para comer en el restaurante Sakagura.


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El escritor

Lejla Dizdarevic

Lejla Dizdarevic

Soy Lejla, de Serbia, apasionada por la escritura, la radio y el teatro. Me encantaría mostrarte las joyas escondidas de mis amados países balcánicos.

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