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Valdivia: la perla del sud del Cile

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Valdivia è una città affascinante nel sud del Cile. È anche una delle città più antiche del paese, fu fondata nel 1552. Una delle cose più interessanti di Valdivia è che è un vero e proprio crogiolo di culture. Verso il 1850, i coloni tedeschi arrivarono in città e portarono con sé la loro cultura, che col tempo si mescolò con la cultura della città. Passeggiando per la città, fate attenzione a come questo amalgama ha plasmato l'architettura, la gastronomia e le tradizioni di questo luogo. Benvenuti alla vostra prima passeggiata in Valdivia, la perla del sud del Cile.

MAC Valdivia

Il Museo d'arte contemporanea di Valdivia è un must da non perdere se si è in città. Il luogo ha una grande importanza patrimoniale perché è stato costruito sulle rovine del birrificio Anwandter. Tale birreria è stata fondata nel 1851 ed è stata la principale della città. Nel 1912 il birrificio fu parzialmente distrutto da un incendio, ma in seguito fu ricostruito. Il luogo fu nuovamente distrutto dal mega terremoto di Valdivia nel 1960. Nel 1967 il locale fu venduto all'Università Australe del Cile e anni dopo iniziò la costruzione del museo. Fino ad oggi, il museo è riuscito ad esporre quasi 200 mostre di artisti famosi, sia cileni che internazionali.

© Wikipedia/Lin linao
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Museum of contemporary art, Valdivia
Museum of contemporary art, Valdivia
Los Laureles s/n, Valdivia, Los Ríos, Chile

Birrerie in città

La Valdivia ha una tradizione di birra molto forte, portata dai coloni tedeschi. Per questo motivo la città ha una vasta gamma di birrerie da visitare. Per parlare di tutte le possibilità mi ci vorrebbe tutta una storia, quindi cercherò di riassumerla per voi. Innanzitutto, molti birrifici si trovano a Isla Teja (Isola di Teja) e sono vicini l'uno all'altro, il che è davvero conveniente in modo da poter pianificare il proprio piccolo "tour della birra". Se non avete voglia di attraversare il ponte per raggiungere Isla Teja, potete rimanere a Valdivia, che ha anche delle ottime opzioni. Tra le migliori c'è il Kunstmann Kneipe, che ha una grande varietà di birre e un bel menu da gustare. Tuttavia, se volete un'esperienza completa, vi consiglio di visitare il birrificio Kunstmann.

©Wikimedia/Lin linao
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Kuntsmann Kneipe, Valdivia
Kuntsmann Kneipe, Valdivia
Saelzer 60, Valdivia, Los Ríos, Chile
Kunstmann Brewery, Valdivia
Kunstmann Brewery, Valdivia
Ruta T 350 950, Valdivia, Los Ríos, Chile

Cioccolatieri in Valdivia

Valdivia è nota anche per i suoi deliziosi cioccolatini. La città ha molte buone opzioni per i cioccolatieri da visitare. Consiglio vivamente "Entrelagos" - è il più famoso, e hanno davvero ottimi prodotti. È stata fondata nel 1976. I loro cioccolatini sono artigianali, e i suoi fondatori dicono che il segreto sta nel mescolare le ricette tedesche con le tradizioni Mapuche. Ancora una volta, questo dimostra la diversità culturale della città. Hanno anche una sala da tè, dove vengono serviti kuchen, crostate e torte tradizionali.

© istock/Lilechka75
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Entrelagos Chocolatier, Valdivia
Entrelagos Chocolatier, Valdivia
Pérez Rosales 622, Valdivia, Los Ríos, Chile

Mercado Fluvial (Mercato Fluviale)

Se volete sentire la vivace vita locale, vi consiglio vivamente di visitare il mercato Mercado Fluvial. Lì potrete vedere i tipici prodotti artigianali e anche mangiare un boccone. Se i deliziosi frutti di mare sono la vostra passione, questo è il posto che fa per voi. Ma non è tutto, come ho detto prima, il sito è un classico punto caldo della città per un motivo. I dintorni sono bellissimi - verdi, freschi e tranquilli. Quindi, meravigliatevi delle aree verdi e della vista panoramica sul fiume Valdivia. Inoltre, è molto vicino alla cattedrale e al ponte Pedro de Valdivia, che collega il centro della città con l'Isla Teja (Isola di Teja).

©Istock/Alexis González
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©Istock/Wastesoul
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Mercado Fluvial, Valdivia
Mercado Fluvial, Valdivia
Libertad 28, Valdivia, Los Ríos, Chile

Quello che ho condiviso con voi in questa storia è piccolo in confronto a tutte le cose che si possono fare in città, e tutta la bella natura che si può apprezzare in questo luogo. Valdivia ha la magia che solo il sud del Cile può mostrarvi - sembra un altro paese, ma allo stesso tempo mostra ovunque che non è così. Visitate Valdivia e innamoratevi della perla del sud del Cile.


Lo scrittore

Francisca Pizarro

Francisca Pizarro

Ciao, sono Francisca. Dal nord del Cile e dal sud del mondo, ossessionato dai paesaggi naturali e dai musei, ti porterò attraverso il Cile come se fossi un locale, sperando che ti innamori di questo paese quanto lo sono io.

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