Międzynarodowe targi koktajlowe w Valladolid.

Tak, to jest tak wspaniałe, jak się wydaje: międzynarodowe targi koktajli! Barmani z całego świata przynoszą Ci swoje najlepsze koktajle... z otwartym barem! Aby mieć dostęp do tego smacznego środowiska, możesz albo otrzymać zaproszenie (jeśli znasz się na tym obszarze) i napić się za darmo, albo zapłacić od 25 do 50€. Wewnątrz organizowane są degustacje i można znaleźć napoje, których prawdopodobnie nigdy wcześniej nie próbowałeś, takie jak japoński lub filipiński rum, peruwiańskie pisco, i tak dalej!

Historic center of Valladolid

Valladolid, España

Międzynarodowe Targi Koktajlu Barskiego odbywają się co roku około połowy listopada w Valladolid, stolicy Kastylii i León, w zachodniej Hiszpanii. Miasto jest dobrze wyposażone w hotele, a rozsądny dojazd z Madrytu szybkim pociągiem AVE ułatwia zwiedzanie. Raz w mieście, kieruj się w stronę Feria de las Muestras. Wewnątrz dostaniesz bransoletkę, a to jest twój "otwarty sezam" do tego raju.

The International Bar Cocktail Fair, Valladolid

Feria de Muestras, 47009 Valladolid, España

Niektóre stoiska "tylko" oferują degustacje. Wyjaśniają swój produkt, gdzie w świecie powstaje, historię napoju. Na przykład, dowiedziałem się, że peruwiańskie pisco jest bardzo różne od chilijskiego. Pierwsza z nich ma pojedynczą destylację, bez dodawania innych produktów, podczas gdy druga ma dwie; woda obniża zawartość procentową alkoholu i jest przechowywana na dębowej beczce. Zaproponowano degustację z różnymi winogronami, których Peruwiańczycy używają do produkcji pisco (w Chile jest tylko jeden, Moscatel).

Ponadto, niektóre filipińskie rumy produkowane są z zaledwie 20% trzciny cukrowej - reszta z nich nie jest najwyraźniej tak zdrowa, więc rum ten ma większą jakość niż typowe rumy karaibskie. To zależy oczywiście od sprzedawcy.

Wszystkie napoje tutaj są najwyższej jakości, więc nie ma kaca następnego dnia ani bólu brzucha. Poza tym, koktajle są po prostu niesamowite. Próbowałem z sherry, kokosem i ananasem. Ananas znajdował się w torbie wypełnionej winem "fino" (bardzo typowym winem z Andaluzji), a następnie całość została rozgnieciona razem. To było super smaczne!

Oczywiście klasyk nigdy nie umiera, a oczywiście był barman, który robił to, co uważał za najlepsze "pińa coladas" na świecie. Byłem przekonany, że mu uwierzę! A co z innym klasycznym, gin-tonic, powiedzmy? Było towarzystwo z włoskim ginem; dodano typowe śródziemnomorskie zioła - i towarzyszył napój z typową włoską mortadellą, wspaniały akcent!

To tylko niektóre z niewielu rzeczy, których byłem świadkiem - i próbowałem - podczas wizyty na międzynarodowych targach koktajlowych! Magia polega na tym, że każdego roku jest nieco inna. Nowe produkty, nowi uczestnicy i nieograniczone koktajle, które normalnie byłyby zawyżone, można znaleźć właśnie tutaj. Salud!