Reffen: Kopenhagens größte Street Food Area

Wenn Sie Ihre Recherchen durchgeführt haben, wissen Sie vielleicht bereits, dass Kopenhagen eine großartige Ess- und Esskultur hat. Es ist wahrscheinlich eine der größten Feinschmeckerhauptstädte Nordeuropas. Wenn Sie also gerne essen und mit verschiedenen Spezialitäten und Delikatessen experimentieren, dann ist Kopenhagen definitiv Ihr Reiseziel.

Eine einzigartige Esskultur, die es in Kopenhagen schon seit einiger Zeit gibt, ist Street Food. Einer der vielen kürzlich neu gegründeten Streetfood-Bereiche heißt Reffen. Reffen wurde im Mai 2018 geschaffen und eröffnet, nach der erfolgreichen Entwicklung der nahe gelegenen Papierinsel (Street Food), die durch Reffen ersetzt wurde. Der Streetfood-Markt befindet sich in Kopenhagens Industriegebiet Refshaleøen, einem beliebten Ort für zahlreiche Start-up-Stände mit Lebensmitteln, Kunsthandwerk und verschiedenen Werkstätten. Der Food-Bereich Reffen ist riesig und misst rund 6000 Quadratmeter, ein entspannter Ort, an dem Sie auch einen schönen Blick auf den Kopenhagener Hafen genießen können.

Reffen Street Food

Refshaleøen, Copenhagen, Copenhagen Municipality, Denmark

Sobald Sie in Reffen sind, stöbern Sie herum und sehen Sie sich die zahlreichen Stände und aufregenden Speisen an, die angeboten werden. Einige meiner Favoriten sind der vegane asiatische Stand Ramsløg, wo es Parmesan Fries gibt – lecker!, oder Street Polenta, ein weiterer Stand mit italienischen Spezialitäten. Das Aufregende an Reffen ist seine Essensvielfalt. Wenn Sie also noch nie Essen aus Nepal oder Kambodscha, Essen aus Jamaika oder Zentralafrika gegessen haben, dann müssen Sie sich ein One-Way-Ticket für dieses Essensparadies besorgen.

Während Sie in Reffen sind, können Sie so ziemlich jedes Essen der Welt probieren und genießen. Dieser Ort wurde gebaut, um den Menschen die Möglichkeit zu geben, kulturelle Unterschiede beim Essen zu erleben, aber auch einen umweltfreundlichen Lebensmittelbereich zu schaffen. Das Motto von Reffen lautet „Reduce and Reuse“, wo Menschen und Imbissstände ermutigt werden, Abfall zu reduzieren, Bio-Produkte zu verwenden, Lebensmittel zu kompostieren, lokale Produkte zu verwenden und alles zu recyceln, was wiederverwendet werden kann.

Die Umwelt- und Recyclingmentalität erstreckt sich auch auf die Essensstände selbst. Der größte Teil von Reffen ist aus recyceltem Material gebaut, und die Essensstände bestehen aus alten Schiffscontainern (die nicht mehr verwendet werden).

Beachten Sie, dass bei Zahlungen im Reffen nur Karten akzeptiert werden, kein Bargeld. Wenn Sie schon einmal in Dänemark waren, sollte dies keine Überraschung sein. Sie können jederzeit eine Prepaid-Karte erhalten und diese am Eingang des Geländes mit Geld aufladen.

Wie kommt man nach Reffen? Ich denke, nach Reffen zu kommen, ist ein Abenteuer für sich. Sie können das Auto oder eine Kanalrundfahrt nehmen, die Sie nach Refshaleøen bringt, aber ich würde Ihnen dringend empfehlen, mit dem Fahrrad dorthin zu fahren. Fahrradverleih in Kopenhagen ist ziemlich einfach und bequem. Von Nyhavn aus erreichen Sie Reffen in etwa 15 Minuten mit dem Fahrrad über die berühmte Kopenhagener Fahrradautobahn. Sie wird weltweit immer beliebter, da sie keine Autobahn für Autos ist. Auf nach Dänemark!