Die drei besten traditionellen sibirischen Getränke für den Sommer

Wenn Sie jemals im Sommer Sibirien besuchen, werden Sie nicht nur mit heißen, sonnigen Tagen gesegnet sein, sondern auch die Möglichkeit haben, die drei beliebtesten traditionellen sibirischen Getränke zu probieren. Diese Getränke haben in russischen Haushalten eine lange Geschichte, sodass jede Generation russischer Babuschkas weiß, wie man sie zubereitet, und die Rezepte an ihre Töchter weitergibt. Glücklicherweise können Sie diese drei besten traditionellen Getränke heutzutage überall in Sibirien kaufen und die originalen russischen Spirituosen probieren!

Mors, ein Beerengenuss

Im Sommer gibt es in sibirischen Cafés und Restaurants eine große Auswahl an Mors. Mors ist ein Beerensaft ohne Kohlensäure, der eine Stunde lang aufgebrüht und dann mit etwas Wasser verdünnt wird. Die beliebtesten Beeren für das Getränk sind Preiselbeeren und Blaubeeren, die in Sibirien am häufigsten angebauten Beeren. Die allererste Erwähnung von Mors in der russischen Literatur findet sich in A. Puschkins „Eugen Onegin“, wo es als „Preiselbeerwasser“ bezeichnet wird. Das Getränk wurde dann für einen Zeitraum von 24 Stunden gebraut. Es wurde rosa in der Farbe und sauer-süß im Geschmack. Mors kann Ihren Durst einfach perfekt stillen, also suchen Sie in jedem Café in Sibirien danach!

Kwas, ein Getränk, das Schwindel machen kann

Kwas ist ein traditionelles Getränk der slawischen Küche. Es hat einen sauren Geschmack. Um Kwas zuzubereiten, benötigen Sie Roggenmalz, Honig und einige Gewürze. Das Ergebnis ist eine alkoholfreie, kohlensäurehaltige Spirituose von goldener Farbe, die kalt getrunken werden sollte. Kwas kann man überall auf den Straßen sibirischer Städte kaufen. Suchen Sie einfach nach gelben, lustig aussehenden Verkaufsautomaten auf Rädern, oder Sie können Kwas in jedem Supermarkt kaufen oder ihn in jedem Café mit Ihrem Essen bestellen.

Sbiten, ein weiteres Honiggetränk

Sibirien ist berühmt für seine besondere Kultur des Teetrinkens. Aber haben Sie sich jemals gefragt, was es vor dem Tee (oder sogar vor dem Mors) gab? Es gab ein Getränk namens Sbiten. Nun, sbiten ist etwas Älteres. Es ist ein slawisches Getränk auf Honigbasis, das mit Heilkräutern, Wasser und Gewürzen gebraut wird (normalerweise wurden dem Gebräu Zimt, Pfeffer und Ingwer zugesetzt). Es kann kalt oder heiß eingenommen werden. In der Vergangenheit wurde heißer Sbiten an Wintertagen als Medizin eingenommen. Es wurde angenommen, dass Hot Sbiten einige heilende entzündungshemmende Kräfte hat. Ursprünglich wurde Sbiten von Bauern konsumiert, aber Historiker beweisen Folgendes:

Trinken Sie im Sommer kalten Sbiten, besonders wenn Sie ein traditionelles russisches Bad (heiße Dampfsauna) besuchen. Cold Sbiten erfrischt wie kein anderes Getränk! Um alle drei traditionellen sibirischen Getränke zu probieren, empfehle ich daher, in die Lokale in Irkutsk zu gehen, die auf authentische russische Küche spezialisiert sind. Besuchen Sie die Restaurants Shtoff und Delta für Kwas, Mors und Sbiten! Diese Getränke sind im Sommer an jedem Ort in Irkutsk erhältlich!

Shtoff Restaurant, Irkutsk

ulitsa Sedova, 8, Irkutsk, Irkutsk Region, Russia, 664003

Delta Restaurant, Irkutsk

st. Karl Liebknecht, 58, Irkutsk, Irkutsk Region, Russia, 664007

Egal für welche Getränke Sie sich bei Ihren sommerlichen Abenteuern in Sibirien entscheiden, Sie werden der russischen Esskultur mit Sicherheit näher kommen. Wenn Sie jedoch in Sibirien durstig sind, würde ich Ihnen dringend empfehlen, diese drei besten traditionellen sibirischen Getränke zu probieren!