© Flickr / Santiago López-Pastor
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Alcántara et son passé glorieux, trésors méconnus de l'Estrémadure

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Alcántara est située en Estrémadure, à la frontière entre l'Espagne et le Portugal. Elle garde le pont romain qui lui a donné son nom (Al-Qantarat, son nom arabe, qui signifie littéralement "le pont"). Pendant des siècles, cette ville a accueilli l'Ordre militaire d'Alcántara. Cet ordre était très important car ils ont conquis beaucoup de territoires des Maures. Pour montrer à quel point ils étaient riches, ils ont construit de nombreux monuments. Aujourd'hui, nous pouvons les visiter, mais certains ne sont plus ce qu'ils étaient. Pourquoi ? Parce que les Français les ont détruits pendant la guerre d'indépendance. C'est peut-être la raison pour laquelle les gens ont presque oublié cette ville. Cependant, elle revit maintenant. Des monuments sont en cours de restauration, tandis qu'un grand festival de théâtre attire des milliers de touristes chaque été. Même ses recettes traditionnelles ont été récupérées ! Découvrons la fascinante ville d'Alcántara !

© iStock / Tanaonte
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A visiter

Le pont d'Alcántara

Alcántara était si importante qu'un énorme pont a été construit à l'époque romaine pour traverser le Tage à cet endroit. Au fait, le Tage est le plus long fleuve d'Espagne. C'est pourquoi, chaque hiver, le pont disparaissait en dessous et réapparaissait au printemps. Mais attention, bien qu'il s'agisse du patrimoine le plus ancien d'Alcántara, il est le mieux conservé ! À son entrée, il reste un temple romain, qui se trouve également en excellent état.

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Puente Romano de Alcantara
Puente Romano de Alcantara
Alcántara Bridge, 10980 Alcántara, Cáceres, Spain

L'église de Santa María de Almocóvar

À l'intérieur de la ville, vous trouverez l'église de Santa María de Almocóvar. Son étrange nom vient d'un mot maure. Il a été construit sur l'ancienne mosquée. C'est l'une des rares églises romanes d'Estrémadure. Santa María de Almocóvar n'est qu'un des douze édifices religieux que l'on peut trouver à Alcántara - une preuve de son glorieux passé.

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Santa María de Almocóvar Church
Santa María de Almocóvar Church
Lugar Finca El Cortijo, 0, 10980 Alcántara, Cáceres, España

Le Conventuel de San Benito et le livre de recettes

Autour de la place Corredera, vous trouverez les palais des familles les plus nobles d'Estrémadure. Certains étaient des conquérants, d'autres des écrivains avisés. Non loin de là, le couvent de San Benito a accueilli l'Ordre d'Alcántara. La galerie de Charles Quint est d'une grande beauté. Ici, les Français ont détruit tous les livres où les moines avaient copié toute leur sagesse à travers les siècles. Tous les livres ? Non ! Il y en a un qui a survécu : un livre de recettes.

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Voici l'histoire : le général français qui a détruit Alcántara était marié à une femme qui aimait beaucoup cuisiner. Les moines d'Alcántara étaient connus pour leurs talents culinaires. Le général a donc apporté le livre en France et devinez quoi ! Nos hepagrás sont devenus leur foie-gras. Oui : le plat "français" le plus connu vient en fait de notre humble Alcántara. Si vous allez à Alcántara, vous devez absolument y manger. Il est impossible de goûter à toute la variété des plats locaux. Mais vous devriez au moins essayer la "morue royale", le faisan, la perdrix d'Alcántara et, bien sûr, les "mormenteras", un ancien dessert maure.

Conventual of San Benito
Conventual of San Benito
Travesía Muralla, 2, 10980 Alcántara, Cáceres, España
© Flickr / Santiago López-Pastor
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Si vous passez par là en août, ne manquez pas le Festival de théâtre classique. Il se tient au couvent de San Benito et réunit les acteurs espagnols les plus célèbres à Alcántara pour jouer dans des pièces grecques et romaines anciennes.

Alcántara, comme la plupart des villes d'Estrémadure, n'est pas très touristique. La raison en est au-delà de mes connaissances ! Elle a tout ce que l'on peut souhaiter dans une ville : de grands bâtiments, de l'histoire, de la gastronomie, de la culture... Si vous ne me croyez pas, prévoyez une visite à Alcántara et vérifiez par vous-même !


Le rédacteur

Sara Rodriguez Romo

Sara Rodriguez Romo

J'habite entre Salamanque, en Espagne, et Marvão, au Portugal. Voyageur passionnée, j'ai visité plus de 30 pays sur quatre continents. Actuellement, je fais un doctorat en mythologie grecque et je travaille avec des chevaux, je fais des promenades dans la nature !

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