Goûter du vrai café Ethiopien à Bruxelles : Aksum Café

Réchauffez votre cœur

Je m'adresse à tous ceux qui, dès qu'ils ouvrent les yeux, pensent à l'odeur précieuse et séduisante du café fraîchement infusé. A ceux d'entre vous qui considèrent le café non seulement comme le début parfait et inévitable de chaque journée, mais aussi comme une partie intégrale d'un petit-déjeuner équilibré et un rituel matinal. À ceux qui ne veulent même pas parler avant la première gorgée. A tous ceux qui pensent que la vie ne serait pas la même sans café. Je vous dédie cet article. Joignez-vous à moi dans ce voyage étonnant que même George Clooney, avec son Nespresso, nous envieraient.

Je dois avouer que souvent, dans l'agitation de la vie quotidienne, je me contente d'une tasse de café moyenne. Mais parfois, et je suis sûre que vous pouvez comprendre ça, on recherche quelque chose de spécial, de nouveau, de mémorable, ce nouveau goût qui non seulement vous tiendra éveillé, mais qui éveillera aussi tous vos sens. C'est pourquoi j'ai décidé de vous parler de ces endroits où vous pouvez vivre ce genre d'expérience au cœur même de la Belgique. Commençons d'abord par un café éthiopien exotique que vous pourrez déguster à Bruxelles, dans un endroit cool qui s'appelle Aksum.

Aksum Cafe

Galerie du Roi 1, 1000 Brussel, Belgium

Pour l'anecdote, le "café" doit son nom à la région éthiopienne appelée Kaffa ! Vous vous demandez probablement où est Aksum? En fait il est situé dans le centre même de la ville. Vous avez sans doute deviné où je voulais en venir. Eh oui, la marque de fabrique de cet endroit, c'est le meilleur du café le plus fort qui soit - donc si vous n'êtes pas un fan, allez plutôt chercher une alternative.

Le café est importé de la lointaine Éthiopie, mais il est torréfié localement. Dans l'ensemble, le goût fort est très bien préservé. C'est tellement bon et persistant que George Clooney pourrait tout abandonner et se joindre à nous (désolée Amal). Oui, il est bon à ce point-là !

Le meilleur dans tout ça ? C'est que l'expérience au Aksum va au-delà de simplement déguster ce café; en effet, l'endroit propose plein de boissons africaines. Si vous aimez essayer quelque chose de nouveau, le café Aksum est parfait pour vous. Du thé de Tanzanie, du Kenya et du Sénégal, ainsi qu'un chocolat chaud du Ghana et un verre de vin sud-africain vous réchaufferont le cœur et vous feront oublier le climat belge.

Si vous êtes vraiment aventureux, vous ne pouvez pas manquer le jus de baobab du Malawi, car il est très bon et rafraîchissant. De plus, si vous souhaitez en savoir plus sur l'ensemble du rituel de préparation et de consommation du café de cette région exotique, le café d'Aksum répond à vos questions. On se voit tous là-bas. Toi aussi, George !