Mitra Cafe, Kolkata

Odkryj kultową kawiarnię Mitra w Kalkucie

Kalkuta, kulturalna stolica Indii, słynie z bogatej historii, tętniących życiem festiwali i wyśmienitej kuchni. Wśród wielu kulinarnych perełek, jakie miasto ma do zaoferowania, wyróżnia się Mitra Cafe jako kultowa knajpka, która zachwyca zarówno mieszkańców, jak i gości od 1920 roku. Ta urocza kawiarnia, położona naprzeciwko bramy nr 5 stacji metra Shobhabazar, jest miejscem, które koniecznie trzeba odwiedzić dla miłośników jedzenia.

Więź przyjaźni

Mitra Cafe została założona przez Sushila Roya, wizjonera, który wierzył w moc jedzenia, która łączy ludzi. Bengalskie słowo „Mitra” oznacza „przyjaciele”, a Roy nazwał kawiarnię jako taką, aby podkreślić więź przyjaźni, jaką każdy klient tworzy z tym miejscem. Ta ciepła i przyjazna atmosfera wyróżnia Mitra Cafe spośród innych restauracji w mieście.

Kulinarna rozkosz

Jeśli chodzi o menu, Mitra Cafe oferuje różnorodną gamę dań, które zaspokoją wszystkie kubki smakowe. Od przepysznych przystawek po obfite dania główne i wyśmienite desery – każdy znajdzie coś dla siebie. Jednym z ich charakterystycznych dań jest panierowana w panierce, smażona w głębokim tłuszczu, chrupiąca ryba Calcuttan Fish Kabiraji, która stanowi rozkosz wizualną i ucztę dla kubków smakowych.

Kuchnia bengalska w najlepszym wydaniu

Kuchnia bengalska znana jest z nacisku na ryby, warzywa i soczewicę podaną z podstawowym ryżem. Mitra Cafe pozostaje wierna tej kulinarnej tradycji, oferując autentyczne dania bengalskie, przygotowywane z miłością i troską. Zastosowanie przypraw, które są sercem bengalskiej kuchni, dodaje potrawom wyrazistego smaku i aromatu, sprawiając, że każdy kęs staje się niezapomnianym przeżyciem.

Znaczenie historyczne

Mitra Cafe zajmuje szczególne miejsce w historii Kalkuty. Założony ponad sto lat temu, był świadkiem transformacji miasta i przez lata pozostaje uwielbianą instytucją. Urok kawiarni w stylu vintage i nostalgiczna atmosfera przeniosą Cię w przeszłość, pozwalając doświadczyć fragmentu bogatego dziedzictwa Kalkuty.

Kiedy odwiedzić

Mitra Cafe jest otwarta od 17:00 do 22:00 we wszystkie dni tygodnia, co czyni ją idealnym miejscem na wieczorny posiłek lub przekąskę późno w nocy. Niezależnie od tego, czy jesteś mieszkańcem szukającym smaku nostalgii, czy podróżnikiem szukającym autentycznych doznań kulinarnych, Mitra Cafe jest gotowa powitać Cię z otwartymi ramionami.

Pobliskie atrakcje

Odwiedzając Mitra Cafe, skorzystaj z okazji i pozwiedzaj okolicę. Shobhabazar Rajbari, wspaniała rezydencja znana ze swojego piękna architektonicznego, znajduje się zaledwie rzut kamieniem. Można także odwiedzić pobliski Pałac Marmurowy – wspaniałą XIX-wieczną rezydencję, w której mieści się niezwykła kolekcja dzieł sztuki i artefaktów.

Wniosek

Mitra Cafe w Kalkucie to coś więcej niż tylko miejsce, w którym można zaspokoić swój głód; jest to doświadczenie, które celebruje kulinarne dziedzictwo miasta i sprzyja poczuciu przyjaźni i koleżeństwa. Dzięki pysznemu jedzeniu, ciepłej atmosferze i znaczeniu historycznemu ta kultowa restauracja jest obowiązkową wizytą dla każdego, kto chce zanurzyć się w smakach i kulturze Kalkuty. Zatem następnym razem, gdy będziesz w mieście, koniecznie zatrzymaj się w Mitra Cafe i oddaj się kulinarnej podróży jak żadna inna.