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Die Maschine schien ihr eigenes Leben zu führen, eine Luft und ein Abbild eines belebten Körpers zu haben. (Gabriele D’Annunzio – Der Triumph des Todes)
Die „Costa dei Trabocchi“ ist der Abschnitt der Adriaküste in der Provinz Chieti (Abruzzen), der sich entlang der Autobahn Via Adriatica 16 von Ortona bis Vasto erstreckt. Es zeichnet sich durch die weit verbreitete Präsenz der „Trabocchi“ aus, einer charakteristischen Fischfangmaschine, die auf einem Palafitte aufgebaut ist.
Sie werden auch „bodenständige Boote“ genannt. Der Trabocco ist eine Fischfangmaschine, die aus einer Plattform besteht, die durch eine Brücke mit der Erde verbunden und an Balken aufgehängt ist. Errichtet und mit großer Meisterschaft hinter felsigen Gipfeln und Felsen befestigt, wo das Meer Tiefen und Strömungen hat, die zum Angeln günstig sind. Von der Plattform aus Holzarme (Antennen), die das große Netz (Waage) tragen. Die Waage wird mit Hilfe einer großen Winde abgesenkt und hochgezogen, die in der Mitte derselben Plattform befestigt ist und sich in Richtung Meer erstreckt. eine Holzhütte dient als Unterschlupf für Fischer.
Trotz seines archaischen Aussehens ist es daher eine Maschine komplexer Technik, die in einer weltlichen Praxis verfeinert wurde, die auf einige sephardische Familien zurückzuführen zu sein scheint, die sich um das 17. Jahrhundert an diesem Küstenabschnitt niederließen.
Die ältesten Trabocchi sind über hundert Jahre alt, wie die von Punta della Mucchiola aus dem Jahr 1880 zeigen; und der berühmte Trabocco del Turchino, auf den sich die von Gabriele D’Annunzio geschriebenen und 1871 eingebauten Verse beziehen.
Trabocco del Turchino
Contrada Portelle, 66038 San Vito Chietino CH, ItaliaObwohl der Trabocco ein zerbrechliches Gebilde ist, hält er dem Aufprall auf das Meer stand und überlebt die zerstörerischen Kräfte der Natur in einer Hassliebe mit ihm, dank der notwendigen Instandhaltungs- und oft Umbauarbeiten. Manchmal sind die Schäden nach einem Sturm jedoch so groß, dass ein komplett neuer Trabocco wieder aufgebaut werden muss.
Heute erfüllt der Trabocco seine säkulare Funktion der Integration der Agrarwirtschaft nicht mehr, da das Meer Fisch nicht mehr in der gleichen Menge und Qualität anbietet wie früher. Einige wurden in Dokumentations- und Informationsstellen umgewandelt, viele andere in Restaurants. Unterdessen behält dieses Produkt spontaner Architektur, ein Beispiel für eine Verbindung zwischen Mensch, Land und Meer, heute die Funktion, diesen herrlichen Küstenabschnitt zu identifizieren.
Entlang der Costa dei Trabocchi treffen die Aromen einer Küche von Land und Meer aufeinander und verbinden Tradition und Innovation. Wenn man durch Restaurants und Trattorien späht, bietet das Panorama prächtig restaurierte Trabocchi, die an den Ufern des Meeres aufgehängt und von Ginsterbüschen eingerahmt sind. Diese Fischermaschinen, die gegen die Wut des Meeres verstärkt sind, werden dem Besucher angeboten und bieten dank eines der originellsten und poetischsten Reiseziele der Abruzzen ein Erlebnis absoluten Protagonismus zwischen den Felsen, die den Geruch von Algen einatmen. Die Speise- und Weinvorschläge erhalten einen typischen Charakter und eine Bedeutung und schlagen die besten lokalen Weine vor.
Um in den Trabocchi zu essen, müssen Sie mindestens einen Tag vorher reservieren, da der Service nur nach Vereinbarung erfolgt und die Plätze am Tisch nur wenige sind. Frischer Fisch kommt garantiert auf den Tisch.
Trabocco Punta Fornace
Via Cristoforo Colombo, 66038 Marina di San Vito CH, Italia
Trabocco Punta Cavalluccio
SS16, Rocca San Giovanni CH, Italia
Trabocco Punta Tufano
Contrada Vallevò, 66020 Vallevò CH, ItaliaMöchten Sie eine Reise hierher planen? Sprechen Sie mit KI-Reiseassistentin Maya.
Der Schriftsteller
Mara Noveni
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