Die Geschichte des litauischen Käses "Džiugas" aus Telšiai

In Litauen gibt es einen Teil des Landes, in dem die Menschen sehr stolz auf ihre Städte und ihre Herkunft sind. Sie haben sogar einen anderen Dialekt, den die Menschen aus anderen Regionen des Landes nicht verstehen können. Diese Region wird auf Englisch Žemaitija - Samogitia genannt und ist reich an der Ostsee, einer Hafenstadt Klaipėda und einem wunderschönen Nationalpark. In Samogitia liegt die sehr charmante und schöne Stadt Telšiai, und sogar die Menschen aus dieser Stadt sind sehr charmant. Lange Rede kurzer Sinn – Telšiai ist auch stolz auf seine Milchproduktion und es ist ein Ort, an dem ein legendärer litauischer Käse „Džiugas“ geboren wurde. Aber beginnen wir unsere Geschichte bei den Wurzeln von Džiugas.

Riesige Džiukas

Die Geschichte besagt, dass Džiukas ein großer und furchtloser Ritter war, der die germanischen Ritter ohne einen einzigen Schweißtropfen besiegte. Er war so stark und groß, dass er wie ein Riese aussah, und die Leute glauben, dass er die Stadt Telšiai geschaffen, den See von Telšiai gegraben und einen Hügel gemacht hat. Die Geschichte erzählt, dass Džiugas und die litauischen Teufel enge Freunde waren.

Fast jede Stadt Litauens hat einige Legenden, aber die Legende über Džiukas ist weit verbreitet und bekannt, dass sogar der legendäre litauische Käse Džiugas heißt.

Etwas mehr

Und so beginne ich die Geschichte über den beliebtesten und beliebtesten litauischen Käse. Die Produktion von Milchprodukten in der Stadt Telšiai begann um 1924. Im Laufe der Zeit wurden immer mehr Qualitäts- und Luxusprodukte hergestellt. Einer davon ist Džiugas-Käse. Es scheint ein Phänomen zu sein, wie sehr die Litauer diesen Käse lieben. Wir haben sogar das Džiugas-Käse-Eis, das wirklich sehr gut ist. Die Werbegeschenke oder Geschenke für Freunde bestehen normalerweise aus einem der Džiugas-Käsesets. Da es so beliebt ist, besteht kein Zweifel, dass es sich um ein sehr gutes Produkt handelt.

Die Käsesorten

Es gibt vier Arten von Džiugas-Käse mit einer weiteren Art in limitierter Auflage. Der einfachste heißt Mild mit über 12 Monaten Reifung. Später haben wir den Piquant mit über 18 Monaten Reifung, Delicate – über 24 Monate und Gourmet – mit über 36 Monaten Reifung. Je älter der Käse ist, desto besser sind natürlich Geschmack und Qualität. Der Käse Mild wird normalerweise zusammen mit einfachen Gerichten gegessen - Pasta oder Sandwiches, während der Gourmet zusammen mit einer Tasse Cappuccino am besten schmeckt. Džiugas hat auch eine sehr limitierte Auflage des Käses Luxurious, der mit über 48 Monaten Reifung eine wahre Legende ist. Es steht derzeit nicht zum Verkauf, da nur begrenzte Mengen zu dieser Reife für die Freigabe gereift sind.

Das Haus von Džiugas

Die Häuser von Džiugas sind in verschiedenen Städten Litauens und natürlich in Telšiai und Vilnius zu finden. Dort können Sie die Produkte von Džiugas-Käse zusammen mit der litauischen Eismarke Dione probieren, außerdem werden Kaffee und Tee serviert. Das Haus von Džiukas hat ein sehr schönes Interieur und ist ein wahres Paradies für alle Käseliebhaber.

Wenn Sie ab jetzt den Käse der Marke Džiugas sehen, sollten Sie sicher sein, dass es genau das ist, was Sie versuchen und mit nach Hause nehmen müssen. Da Sie bereits die köstliche Geschichte des litauischen Käses Džiugas und seiner Wurzeln in Telšiai gehört haben, sind keine Intrigen mehr übrig geblieben, vielleicht nur eine kleine - der Geschmack davon. Warten Sie also nicht zu lange und probieren Sie es selbst aus.

Džiugas House Vilnius

Aušros Vartų g., Vilnius, Lietuva

Džiugas House Telšiai

Respublikos g. 49, Telšiai 87130, Lietuva