Rize, die Stadt des Tees!

Stellen Sie sich eine Stadt vor, die mit verschiedenfarbigen Bäumen bedeckt ist, frische Flüsse, die aus Springbrunnen auf wunderschönen Bergen geboren werden, Wasserfälle, die Sie dazu bringen, einfach nur zu sitzen und zuzusehen, frische Sommerbrisen und natürlich jede Menge frischer Tee - einfach um sich an die ganze Situation anzupassen a bisschen mehr! Klingt wie eine Utopie, oder? Ob Sie es glauben oder nicht, diese Stadt, die ich gerade beschrieben habe, liegt in der Türkei; Für einige von uns mag es seltsam klingen, da die Türkei hauptsächlich für ihre Sonne, ihr heißes Wetter und ihre Strände bekannt ist und nicht so sehr für ihre Berge.

Dieses erstaunliche Land bietet das ganze Jahr über viele Orte, die man besuchen kann, und nicht nur im Sommer! Wenn Sie diese Hitzewelle nicht ertragen können (der Kampf ist real), sollten Sie Rize besuchen, das im Nordosten der Türkei und insbesondere an der östlichen Schwarzmeerküste liegt! Das Meer wird immer noch da sein, aber diesmal wird es kalt! Diese multikulturelle Stadt hat eine Bevölkerung von Laz, Hemshin, Türken und Georgiern. Rize hat eine alte Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert v. Chr. zurückreicht. Diese spektakuläre Stadt beherbergte Zivilisationen wie Milet, Perser, Pontus, das Römische Reich, Byzantiner, Osmanen und viele mehr! Der Name der Stadt ist eigentlich griechisch und bedeutet „Berghänge“; Das ist zweifellos der richtige Ort, denn die spektakuläre Lage der Stadt auf einem schmalen Flachlandstreifen zwischen Bergen und Meer gibt ihr recht.

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Warum Sie diesen Ort besuchen sollten, ist eine sehr "unnötige Frage"; Sie werden verstehen, warum, nachdem Sie es besucht haben. Wenn Sie auf Holzhäuser, wunderschöne Natur und frisches Wasser stehen, gibt es keinen Ort, an dem Sie lieber sind! Das ganze feuchte, milde Klima und der fruchtbare Boden schaffen die perfekten Bedingungen für den Anbau von Tee und sogar Früchten wie Kiwi! Wie Sie richtig vermuten, ist die Stadt mit Teeplantagen bedeckt! Der schwarze Tee und der grüne Tee sind hier eine der Haupteinnahmequellen. Es ist auch bekannt, dass die Türken den höchsten Pro-Kopf-Teekonsum der Welt haben! Wir haben auch einen großen Teil der gesamten Teeproduktion der Welt. Jetzt können Sie es richtig zugeben.. der Tee wird in Rize hergestellt!

Der Prozess der "Teezubereitung".

Natürlich gibt es eine traditionelle Art der „Teezubereitung“. Die Türken verwenden zwei gestapelte Kessel, die auf Türkisch "çaydanlık" genannt werden, während sie den Tee zubereiten. Wir kochen im Grunde zuerst Wasser im größeren und unteren Wasserkocher und geben dann etwas von diesem Wasser (hängt davon ab, wie viel Tee Sie konsumieren) in den oberen kleinen Wasserkocher, wo wir die Teeblätter platzieren. Du solltest mehr Wasser in den unteren Kessel geben, da du damit den Tee verdünnen musst. Je nachdem, wie stark Ihr Tee sein soll, können Sie mehr oder weniger Wasser hinzufügen. Als Ergebnis erhalten Sie die perfekte rote Farbe, die wir "tavşan kanı" nennen, wörtlich übersetzt "Kaninchenblut". Die Leute neigen dazu, es mit oder ohne Zucker und im Gegensatz zu England ohne Milch zu genießen. Die Türken trinken jeden Tag ungefähr 5-10 Tassen Tee - der Himmel ist die Grenze, Leute -.

Also, mach dir eine Tasse Tee und lass uns gemeinsam Rize erkunden!

Ayder Yaylası

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Wer also ein Hotel mit der besten Aussicht auf die Berge, dazu tolle Restaurants, heiße Quellen, Souvenirläden etc. sucht, sollte sich unbedingt das „Ayder yaylası“ anschauen. "Yayla" bezieht sich auf Türkisch auf eine Hochwiese und Rizes beliebteste ist die "Ayder yaylası". Der Ort bietet die beste Aussicht auf die dichte Forstwirtschaft und eine Reihe von Wasserfällen in der Nähe. Nicht nur die Natur, sondern auch die lokale Küche wird Sie begeistern. Sie können Forelle essen, ihren berühmten Rhododendron-Honig und traditionelle Gerichte wie Suppen, Pilafs oder Fleischbällchen aus allen Sardellen, Kohlsuppe, Pide (Fladenbrot mit verschiedenen Belägen oder Füllungen), Muhlama (geschmolzener Käse mit Maismehl und Butter) und Sütlaç as probieren ein Dessert (Milchreis). Als Mitbringsel gibt es viele handgemachte Sachen wie Weidenkörbe, Kannen, Socken, Kupferarbeiten, Taschen und eigentlich alles aus Holz zu kaufen! Last but not least lieben die Einheimischen von Rize das Tanzen und Komponieren von Musik – wenn Sie dort sind, besuchen Sie unbedingt den Volkstanz „horon“ und hören Sie Kemenche.

Ayder Yaylasi

Merkez Mahallesi, 53780 Yukarışimşirli Köyü/Çamlıhemşin/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Zil Kalesi

Wer eine mittelalterliche Burg besichtigen möchte, sollte das „Zil Kale“ besuchen! Diese Burg aus dem 14. Jahrhundert liegt am Rand einer Klippe mit Blick auf den Fırtına-Bach im Fırtına-Tal. Dieses wunderschöne Schloss hat Außenmauern, Mittelmauern und eine Innenburg. Leider wurden die hölzernen Teile der inneren Burg durch die in der Gegend üblichen, starken Regenfälle stark beschädigt. Es ist auch bekannt, dass dieses Schloss eine Kirche und eine Kapelle hat. Nicht zu verpassen sind auch die Garnisonsquartiere!

Zil Kalesi

Çamlıhemşin Merkez SO, 53790 Şenköy Köyü/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Fırtına Deresi

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Zum Abschluss hier mein letzter Vorschlag; die "Fırtına deresi" oder auf Deutsch der Fırtına Creek! Machen Sie sich bereit, sich zu entspannen, während Sie dem beruhigenden Rauschen des Baches lauschen. Sie können hier auch das traditionelle Essen in vielen Restaurants genießen und Wassersportarten wie Rafting nachgehen! Vergessen Sie nicht, sich auch die gut erhaltenen osmanischen Steinbrücken anzusehen!

Fırtına Deresi

XX6P+55 Şenköy/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

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