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Das Kaleidoskop der Stadt
Skopje Old Bazzaar oder Skopjska Charshija, ist einer der authentischsten Orte auf dem Balkan, die Sie besuchen können. Es ist ein Stadtteil, der historisch zum ersten Mal im 12. Jahrhundert erwähnt wird. Steinfliesenpflaster, kleine Geschäfte und äußerst einladende Verkäufer sind Dinge, die Sie erwarten können, wenn Sie sich entscheiden, diesen kaleidoskopischen Teil der Hauptstadt Mazedoniens zu besuchen.
Die orientalische Atmosphäre besteht nicht nur im architektonischen Ausdruck dieser engen Gassen, sondern auch in Gerüchen, Geräuschen, Geschichten und Geschmäckern. Ich ermutige Sie, in eines der Geschäfte einzutreten, die „Djukjanche“ genannt werden, und Sie können gerne Fragen zur Geschichte dieses Teils der Stadt oder des Geschäfts stellen. Die meisten Geschäfte, die Sie im alten Basar von Skopje finden können, sind seit Jahrhunderten dort, weil Sie der Familientradition und dem Wissen folgen!
Char-shi, woher das Wort kommt, das anstelle von Basar verwendet wird, charshija, kommt von persischen Wörtern für „vier Seiten“, und nichts kann diesen Teil der Stadt besser beschreiben – alles, was für menschliche Sinne angenehm sein kann, von allen Seiten Seite der Welt sammelt sich hier, im Netz enger Gassen, im Nabel von Skopje. Ähnlich wie in traditionellen türkischen Geschäften müssen Sie angenehm über den Preis verhandeln, wenn Sie sich entscheiden, ein Stück Skopje mitzunehmen. Verkäufer können beleidigt sein, wenn Sie nicht versuchen, über den beabsichtigten Handel zu sprechen.
Es gibt mehrere Dinge, die Sie ausprobieren sollten, wenn Sie diese Zeitmaschine der Nachbarschaft besuchen, also stellen Sie sicher, dass Sie hungrig hier ankommen. Zuerst ist Lachmagjun in Galerija. Es ist so etwas wie die türkische Version von Pizza, mit Hackfleisch und serviert mit Ajran zum Trinken (saure Milch). Kjebapi in Turist ist ein weiteres berühmtes Gericht aus Skopje. Es ist eine Ikone für die Menschen, die hier leben. Hier finden Sie türkische Köstlichkeiten, die nach Familienrezept und mit hoher Professionalität hergestellt werden, während Sie der Tradition folgen. Wenn Sie kein Veganer sind, vergessen Sie nicht, „opinci“, traditionelle Schuhe aus Schweinsleder, und „dayere“, Rahmentrommel mit Schellen, zu kaufen. Meine Absicht ist es, dass Sie satt werden und vor Freude anfangen zu singen und zu tanzen, während Sie den Alten Basar besuchen, wie Sie meinen Empfehlungen entnehmen können.
Wenn Sie an etwas mehr als leckerem Essen und orientalischem Ambiente interessiert sind, sind Sie immer noch an der richtigen Stelle! Kulturelle und historische Werte umgeben Sie mit jedem Schritt, den Sie machen. Osmanisch kombiniert mit byzantinischer Architektur und schließlich mit modernem Touch lackiert, ist der summierte Zustand dessen, was der alte Basar im Laufe der Jahrhunderte geworden ist.
Der Alte Basar beherbergt immer noch mehrere aktive Moscheen, Türme, zwei Kirchen und einen Uhrenturm, die zusammen mit den Gebäuden des Mazedonischen Museums und des Museums für Moderne Kunst den Kern des modernen Basars bilden.
Kommen Sie mit leerem Magen und gehen Sie mit vollem Herzen zurück. Diesen Ort zu verlassen ist unmöglich, sagen die Leute. Ein Teil von dir wird für immer dort bleiben. Verbunden mit duftenden Aromen, kunterbunten Aussichten und entspannten Menschen werden Sie Ihre Erinnerungen immer wieder auf den Alten Basar von Skopje zurückbringen.
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Der Schriftsteller
Zlata Golaboska
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