Balkan-Trivia: Wie trinkt man türkischen Kaffee?

Alle Balkanländer sind unter einem Begriff namens Kaffee vereint. Manche nannten es türkisch, serbisch, mazedonisch oder griechisch; es wird auf die gleiche Weise zubereitet und, was noch wichtiger ist, auf die gleiche Weise konsumiert. Türkischer Kaffee wird traditionell mit einem türkischen Genuss namens Lokum serviert. Diese Freude wird ein Thema sein, an dem ich in diesem Text festhalten werde. In Mazedonien finden Sie das beste Lokum in Krushevo.

Das Lokum ist ein Gebäck aus Stärke und mit Zucker gesüßtem Wasser. In den meisten Fällen wird Lokum mit Rosenwasser oder Zitrone aromatisiert. Einige Rezepte empfehlen Walnüsse, Erdnüsse, Pistazien, Haselnüsse und andere. Es wird normalerweise in Form von Würfeln gehackt, die, um nicht zusammenzukleben, durch Puderzucker oder Kokosnuss voneinander getrennt werden.

Es gibt viele Variationen zu diesem Thema. Mein persönlicher Favorit ist das Schokoladen-Lokum oder mit Schokolade überzogene Lokum-Würfel. Der bekannteste Ort, um Lokum in Krushevo zu kaufen, ist ein Geschäft in der Shula Mina Straße. Der Lokum-Hersteller, auch mit dem Titel „Meister“ bezeichnet, wurde in Griechenland in der Herstellung von Lokum ausgebildet und zieht seitdem Menschen in Krushevo an. Menschen, die offen sind für ein original türkisches Kaffeeerlebnis mit Lokum. Mihajlo Conevski, The Master, erklärt, dass nicht nur die Zutaten wichtig sind, sondern auch die Art und Weise, wie es hergestellt wird. Er sagte, dass sich die Menschen ändern, aber die Tradition bleibt. Dort verbirgt sich das Geheimnis perfekter Lokum – in überlieferter Tradition.

Wir verwenden Lokum, um die Gäste bei Hochzeiten zu servieren, als Symbol für das süße Leben, das wir alle für das neue Paar hoffen. Den Namen Lokum verwenden wir als Adjektiv, wenn wir erklären wollen, wie hübsch und süß eine Person ist. Also, wie man seine Zukunft vorhersagt und wie man türkischen Kaffee trinkt? Niemals allein. Finden Sie eine Lokum-Firma, jemanden, der süß und freundlich ist. Lassen Sie dies die erste Richtlinie für ein erfolgreiches Erlebnis sein! Lokum wird oft ra(h)at Lokum genannt, und ra(h)at ist ein bestimmter Existenzzustand. Wenn Sie keine Sorgen haben und sich in so etwas wie im Zen-Modus befinden, dann haben Sie die Ra(h)at-Stimmung erreicht. Bleiben Sie so, versüssen Sie sich mit Lokum und wecken Sie Ihren Körper mit türkischem Kaffee.

Krushevo

Krushevo, Macedonia (FYROM)

The store on Shula Mina street in Krushevo

Shula Mina, Krusevo, Macedonia (FYROM)