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Wie ich bereits erwähnt habe, hoffe ich, dass meine Geschichten Sie dazu gebracht haben, Tickets für einen Besuch in Mazedonien zu kaufen. Es ist nicht mein gekonntes Geschichtenerzählen, sondern mein Glaube, dass dieses Land ein außergewöhnlicher und schöner Ort ist, den man spüren kann. Nun, wenn Sie auf dem Weg hierher sind, hier ist der "aber"-Teil. Sie werden hier wundersame Zeiten erleben, aber... Sie werden von Gedanken und Geschmäckern heimgesucht und anscheinend müssen Sie immer wieder zurückkommen. Die Liste der Dinge, die ich am wahrscheinlichsten vermisse, ist eine legitime Liste mit dem Namen Extrem süchtig machend aus Mazedonien. Ich habe mit Tavce Gravce begonnen und mich von Spanish Estrella inspirieren lassen. Lassen Sie mich Ihnen nun seine Majestät Skopsko Beer vorstellen!
Die Produktion begann schon lange im Jahr 1924. Zunächst wurde es als „Ein Exportbier aus Skopje“ bezeichnet. Seit 1990 existiert es als Skopsko auf dem Markt. Skopsko existiert nicht nur, es regiert auch! Die Slogans dieser Marke waren nie bescheiden, aber sie sind immer vollkommen wahr. „Best of Macedonia“, „Our Best“, „Skopsko, alles ist möglich“ und der aktuelle Slogan „I want Skopsko“.
Es enthält 4,9 % Alkohol. Das Bier hat eine goldgelbe Farbe und einen festen weißen Schaum. Der charakteristische bittere Geschmack kommt von Hopfen, Gerste und Hefe, die die drei Grundzutaten sind, wenn man Wasser nicht mitzählt. Das Bier ist mit natürlicher Kohlensäure mittelkarbonisiert und enthält keine Konservierungsstoffe. Seit 2014 wird Dark Skopsko realisiert. Auch eine Radler-Version und eine mit Kirschgeschmack sind auf dem Markt erhältlich, aber Skopsko Basic ist diejenige, die Sie ein Leben lang fesseln wird.
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Der Schriftsteller
Zlata Golaboska
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