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Es war einmal Toto, ein französischer junger Bursche. Er hatte einen Traum. Ein Geschäftstraum. Also hat er hart gearbeitet.
Und aus diesem Traum wurde ein Burger-Traum.
Er kochte in einem kleinen chinesischen roten Lastwagen am Straßenrand. Er baute seinen Ruf auf, als er seine Burger zubereitete. Dann fand er ein schönes Plätzchen mit einer normalen Küche, ein paar Stühlen zum Sitzen, einem großen Kühlschrank und einer Heizung für den Winter. Dieser Ort liegt in Saint Jean d'Aulps, an der Straße nach Morzine.
Da habe ich ihn kennengelernt.
Das erste, was mir an seinem Snack auffiel, war „es ist der beste Burgerladen der Gegend“. Nun, ich habe noch nicht viele probiert, aber ich muss zugeben, dass die Burger sehr lecker sind. Sie können nicht nur wählen, was Sie auf Ihrem Burger haben möchten, sondern auch welches Brot Sie möchten, wie Ihr Fleisch gekocht werden soll, welche Sauce Sie möchten (und es gibt eine Menge!). Fast alle Produkte stammen aus der Region – Joghurt und Käse von Bauernhöfen neben dem Dorf, Brot und Fleisch aus der nächsten Stadt (Thonon-les-Bains) usw. – und die Musik ist immer eine nette Überraschung: darf es etwas Französisch sein Hits aus den 80ern? Oder Eurodance 2003?
Du hast es verstanden: Ich mag den Ort und den Typen. Und wie eine Prinzessin behandelt zu werden – ja, ich wartete auf meinen Burger in der Küche und starrte Toto unter Druck an, der mit einem Ansturm wie ein Boss fertig wurde – es half mir nicht, es nicht zu mögen. Und es ist erschwinglich (sogar günstig für die Region), besonders wenn Sie Lust auf ein Menü haben!
Da verlasse ich dich. Ein leerer Schuss Glühwein neben dir. Soße über den ganzen Mund. Fast voll.
Atmen Sie den fettigen, aber leckeren Geruch der Luft.
Genießen.
... Praxisecke
Ich habe für Sie das Atriaux (Schweinefleisch und Innereien) mit extra Rösti, das Mini für ein leichtes Mittagessen, das Rebloch (mit Reblochon-Käse) mit extra Speck, das Chèvre (Ziegenkäse), Zwiebelringe, Pommes Frites u Sie waren alle gut. Überlegen Sie einfach, worauf Sie Lust haben und folgen Sie Ihrer Stimmung!
Mein Rat wäre: Iss einen normalen Burger, wenn du dich normal fühlst, ein extra Rösti, wenn du etwas hungrig bist, ein Menü, wenn du richtig hungrig bist, ein Menü und ein extra Rösti, wenn du hungrig bist …
Erinnerst du dich, wie ich heiße Schokolade liebe? (Wenn nicht, schauen Sie hier nach einer Hot Chocolate Tour in Morzine) Sie werden also nicht überrascht sein, wenn ich Ihnen sage, dass ich die Ho-Chocolate-Tasse probiert habe, die er verkauft ... Und es ist nicht schlecht ! Wirklich :)
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Der Schriftsteller
Eileen Robinson
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