Entdecken Sie den Markt von San Benedetto in Cagliari.

Dies ist ein berühmter Faden in Cagliari (besonders typisch während der Karnevalszeit), der uns hilft zu verstehen, wie der Fischmarkt und das Fischgeschäft im sardischen Gesellschaftsleben verwurzelt sind.

Die kulinarische Kultur einer Stadt ist der beste Weg, ihre Menschen kennenzulernen; wenn das immer zutrifft, trifft es auf einen Ort der Feinschmecker wie Sardinien sicherlich perfekt zu. Unter den vielen renommierten Märkten ist der berühmteste der San Benedetto Markt, der die Gelegenheit bietet, den wahren Geist von Cagliari zu entdecken und einzufangen.

Mercato di San Benedetto

Via Francesco Cocco Ortu, Cagliari CA, Italy

Cagliari ist hervorragend ausgestattet mit Frischwaren, insbesondere Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse. In der Stadt gibt es fünf städtische Märkte, die für den täglichen Einkauf von Lebensmitteln nützlich sind. Sie spielen eine entscheidende Rolle im italienischen Alltag, weil sie die lokale Kultur und ihre Traditionen identifizieren.

Die Märkte von Cagliari wurden Ende der 1950er Jahre eröffnet, obwohl es in Largo Carlo Felice bereits einen Stadtmarkt gab, der leider durch einen Bombenangriff im Zweiten Weltkrieg zerstört wurde. Bis heute sind mehr als 600 kleine Unternehmen auf den städtischen Märkten von Cagliari tätig.

Jeder Markt hat seinen unverwechselbaren Charakter; Der Markt von San Benedetto ist jedoch mit seinen 8000 Quadratmetern der größte, bekannteste und beliebteste. Es ist bekannt, dass dieser Markt der größte überdachte Lebensmittelmarkt in Italien und einer der ersten in Europa ist. An diesem Ort voller Düfte und Farben sind die Händler sehr freundlich, ohne aggressiv oder aufdringlich gegenüber potenziellen Käufern zu sein.

Außerhalb des Marktes gibt es einige Stände, an denen Kleidung, Haushaltsgegenstände, Pflanzen und Blumen verkauft werden. Rund um den Platz finden Sie typische Geschäfte wie „La Spiga e il Grano“, spezialisiert auf Brot und sardische Süßigkeiten, „Pasticceria Piemontese“ und „Bar Pasticceria Pirani“, wo Sie eine angenehme Frühstückspause oder einen Aperitif einlegen können oder ein süßer Geschmack.

La Spiga e l'Uovo

Via Francesco Cocco Ortu, 53, 09128 Cagliari CA, Italy

Pasticceria Piemontese

Via Francesco Cocco Ortu, 39, 09128 Cagliari CA, Italy

Pasticceria Pirani

Via Antonio Pacinotti, 11, 09128 Cagliari CA, Italy

Der Fischmarkt

Im Erdgeschoss finden Sie neben den traditionellen Fischmarktprodukten Waren und lokal verarbeitete Lebensmittel, die anderswo nicht zu finden sind. Solche Beispiele sind die roten Garnelen von Villasimius (Exzellenz des Territoriums), schmackhafte und zarte mediterrane Hummer (die zu den besten der Welt gehören), Bottarga von Thunfisch oder Meeräsche, getrocknete Fischeier, die zum Würzen traditioneller sardischer Gerichte verwendet werden, der rote Thunfisch von Carloforte ( was kostbar und sehr teuer ist) und so weiter…

Der erste Stock des Marktes

Im ersten Stock gibt es die Metzgerei, Obst und Gemüse, Brot, Süßigkeiten und andere lokale Produkte. Die Farben von Obst und Gemüse schaffen eine Mischung, die an den Regenbogen erinnert, und besonderes Augenmerk auf saisonale Produkte, wobei Null-Kilometer-Produkte immer eine Priorität sind.

Das Fleisch nimmt in Sardinien einen privilegierten Platz ein: an erster Stelle das Schwein, das auf den Feiertagstafeln und Jubiläen nie fehlt. Auch Pferde- und Lammfleisch ist sehr beliebt. Auch Käse nimmt in der regionalen Produktion und im Konsum einen herausragenden Platz ein: Exzellenter sardischer Pecorino, frischer Ricotta, Frischkäse und Milchprodukte sind ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Gastronomie.

Neben traditionellen Produkten bieten einige Stände im ersten Stock Bio-Produkte, Honig, gekochte Take-Away-Produkte und andere lokale Gastronomieoptionen an.

Wenn Sie also in Cagliari sind, vergessen Sie nicht, einen Spaziergang durch die Gegend von San Benedetto zu machen, um das echte sardische Leben und die Aromen zu probieren.