Emblematische Kaffeehäuser in Buenos Aires

Kultur und Kaffee sind zwei Paralleluniversen, die durch viele Berührungspunkte verbunden sind. Sowohl Kulturkonsumenten als auch Künstler erleben in der Regel besondere Momente rund um den Kaffee, denn die Kaffeehäuser sind Kultorte, an denen Schriftsteller und Leser Inspiration und Freiraum für die Fantasie finden. Buenos Aires ist wahrscheinlich die europäischste Stadt Südamerikas und verfügt daher über eine besondere Boheme-Atmosphäre und Kultur als Epizentrum. Es ist eine Stadt, deren Einwohner sich gerne in Cafés treffen, um über eine Vielzahl von Themen wie Politik, Fußball, Philosophie oder Geschichte und viele andere zu diskutieren. Die „Cafés de Buenos Aires“ (Cafés in Buenos Aires) waren Zeuge vieler historischer Ereignisse und waren im Laufe der Zeit der natürliche Lebensraum vieler Schriftsteller und Musiker. Bekannte argentinische Künstler wie Jorge Luis Borges, Julio Cortazar oder Carlos Gardel haben manchmal ihre Faszination für diese mystischen Orte zum Ausdruck gebracht.

Die Kaffeeszene in Buenos Aires ist recht heterogen. Reisende finden die alten traditionellen Cafés de Buenos Aires, die im Rahmen eines Programms namens „Cafés notables“ (so etwas wie ikonische Kaffeehäuser) zum Kulturerbe der Stadt erklärt wurden, und neue, angesagte Kaffeeröstereien, in denen sie Kaffeespezialitäten in einer coolen und trendigen Atmosphäre finden. Der Hauptunterschied ist der Kaffee, den beide Lokale servieren. Während moderne Coffeeshops erstklassigen, handwerklich gerösteten Kaffee anbieten, servieren die alten Cafés de Buenos Aires den klassischen Kaffee so, wie er einmal war, eine altmodische Röstmethode, bei der etwas Zucker verwendet wird. Diese Methode wird „Torrado“ oder „Torrefacto“ genannt und ihr Geschmack ist etwas kräftiger mit einem leicht verbrannten Geschmack. Keine Sorge, es schmeckt viel besser, als es sich anhört.

Da ein kurzer Besuch im trendigen und angesagten Viertel von Palermo ausreicht, um eine Reihe von Kunsthandwerks- und Spezialitätenkaffeegeschäften zu entdecken, werde ich mich in dieser Geschichte auf die Vintage- und historischen Cafés de Buenos Aires konzentrieren, in denen Sie die Geschichte von entdecken können Buenos Aires mit Ihren Sinnen. Mein persönlicher Rat: Bestellen Sie einen typischen Kaffee mit Milch und „Medialunas“, ein halbmondförmiges Croissant nach argentinischer Art, dessen Name eigentlich Halbmond bedeutet.

Café Tortoni

Das Cafe Tortoni ist wahrscheinlich das symbolträchtigste Café in Buenos Aires und wurde 1858 von einem französischen Einwanderer gegründet. Es hat eine einzigartige Boheme-Seele, die Reisende in die Vergangenheit zurückversetzt und ihnen das goldene Zeitalter der Kultur von Buenos Aires spüren und erleben lässt. Seine antiken Möbel, der besondere Kaffeeduft und die Tango-Atmosphäre schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die perfekt zu seinem Standort passt: der klassischen Avenida de Mayo, der Allee, die das Rosa Haus (unsere Regierungsvilla) und das Parlament verbindet. Das Cafe Tortoni wurde von Jorge Luis Borges, Carlos Gardel und Benito Quinquela Martin sowie vielen anderen bekannten Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens des vergangenen Jahrhunderts ausgewählt. Ein Muss sind Chocolate con Churros (heiße Schokolade mit frittiertem Teiggebäck).

Café Tortoni

Av. de Mayo 825, C1084 CABA, Argentina

Los 36 Milliarden

Die Café-Bar Los 36 Billares (Die 36 Billardtische) wurde 1894 gegründet und verfügt, wie der Name schon sagt, über einen Billardraum im Keller mit 36 Tischen! Hier haben Besucher nicht nur die Möglichkeit, einen typischen Porteño-Kaffee zu genießen, sondern auch ein paar Vorspeisen mit einem Bier in einer überfüllten und lauten Umgebung zu probieren, während sie ein paar alten Leuten beim traditionellen Domino- oder Schachspiel zusehen.

Café Los 36 Billares

Av. de Mayo 1271, C1085ABC CABA, Argentina

El Gato Negro

Ein weiteres Café, das man unbedingt besuchen muss, ist El Gato Negro (Die schwarze Katze), das 1927 als Gewürzladen eröffnet wurde und später in ein Café umgewandelt wurde. Es ist wirklich gemütlich und besticht durch seine originellen Möbel, darunter Eichenregale und Gläser mit Gewürzen, die tatsächlich zum Verkauf stehen! Es befindet sich in der Avenida Corrientes, umgeben von den berühmten Antiquariatens.

Café El Gato Negro

Av. Corrientes 1669, C1042 AAC, Buenos Aires, Argentina

Für diejenigen, die Vintage-Lokale mögen und etwas Zeit haben, die Gegend weiter zu erkunden, empfehle ich auch einen Besuch der folgenden Orte: Café El Federal, Café de Los Angelitos, Café las Violetas und La Biela.

Die oben genannten sind nur die symbolträchtigsten und symbolträchtigsten Orte, die aus der langen Liste (zweiundneunzig Kaffeehäuser) der „Cafés Notables de Buenos Aires“ ausgewählt wurden. Sie werden Sie in der Tat auf eine angenehme und entspannte Sinnesreise zurück in die Zeit zu den Ursprüngen von Buenos Aires entführen.