Was man zu Ostern in Slowenien ißt

Ostern ist die Zeit, in der Familien zusammenkommen, und dies muss mit köstlichem Essen begleitet werden, wie es normalerweise in den Ferien geschieht. Die 40-tägige Fastenzeit ist vorbei und nun sind die Tische mit köstlichem Essen beladen. Möchten Sie wissen, welche Speisen auf slowenische Tische gestellt werden? Lassen Sie mich einige der typischen Ostergerichte mit Ihnen teilen.

Potica

Die berühmte, traditionelle slowenische Nussrolle kann viele Füllungen haben, es gibt mehr als 80 verschiedene, von süß bis salzig. Potica mit Estragon ist die Version, die am deutlichsten slowenisch ist, andere Füllungen werden mit Mohn, Kokosnuss und heutzutage die beliebteste Variante - die Walnuss Potica - hergestellt. Das ist die, die meine Oma immer für mich gebacken hat. Es wurde in einer speziellen, runden Form hergestellt, die "šarkelj" genannt wird, und sie dekorierte es mit einem roten Osterei, das sie in das Loch in der Mitte dieser Nussrolle legte. Auch wenn man im Supermarkt leckere Potica kaufen kann, wird sie meist zu Hause gebacken.

Im westlichsten Teil Sloweniens gibt es eine andere Art von süßem Brot, die "Pinca", die in den Ländern südlich von Slowenien beliebter ist. Dieses köstliche Osterbrot kommt in Form von Vögeln, Nestern und Zöpfen und kann mit farbigen Eiern dekoriert werden, die oft mit Rosinen und kandierten Früchten noch köstlicher gemacht werden.

Easter egg

Ein Osterei in Slowenien hat viele Namen (pirhi, rumenke, pisanke....) und die Art und Weise, wie man es dekoriert, ist noch zahlreicher. Sie können Ihr kreatives Tier wirklich auslassen, da es heutzutage keine Regeln und Einschränkungen für die Dekoration von Ostereiern gibt. Sehr beliebt sind die natürlichen Farbstoffe wie rote Zwiebelschalen, Spinatblätter, Rote Beete oder Teran. Die Leute dekorieren die Eier normalerweise selbst, indem sie eine schöne Dekoration oder schöne Ostergeschenke machen.

Ostereier werden in vielen Gerichten verwendet und oft mit Salaten oder Meerrettich kombiniert. Ein interessantes und beliebtes Gericht ist eine kalte Meerrettichsauce, zubereitet mit Eiern, Äpfeln, Kürbisöl und Essig. Am besten wird er mit geräuchertem Schinken oder anderem in der Osterzeit beliebten Fleisch wie geräuchertem Schweinefleisch oder Würstchen serviert.

Dies waren einige der slowenischen Ostergerichte, von denen Sie hoffentlich einige probieren können. Vielleicht schaffen Sie es sogar, die Ostereierausstellung im Schloss Ljubljana zu besuchen oder durch die Lebensmittelmärkte zu schlendern, es gibt definitiv viel zu sehen - und zu probieren. Sorry, nur über all das leckere Essen zu reden hat mich ein paar Pfund zugenommen, aber keine Sorge, es gibt genug Aktivitäten in diesem wunderschönen grünen Land. Ich muss jetzt gehen, da wartet noch ein weiteres Stück Potica auf mich;)

Ljubljana Castle

Grajska planota 1, 1000 Ljubljana, Slovenia