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Als Hauptstadt Sloweniens bietet Ljubljana viele schöne Sehenswürdigkeiten, unterhaltsame Aktivitäten und natürlich leckeres Essen. Die Gastronomie in Slowenien ist sehr vielfältig, besonders in der Hauptstadt, wo jeder etwas für seinen Gaumen und seinen Lebensstil finden kann. Da die Zahl der Menschen, die sich für einen veganen Lebensstil entscheiden, auf der ganzen Welt zunimmt, möchte ich nur einige der Restaurants in Ljubljana vorstellen, die vegane Gerichte servieren, und Ihnen helfen, einen beliebten Ort zum Essen zu finden, an dem Sie köstliche und gesunde Pflanzen genießen können -basierte Mahlzeiten.
Ajdovo zrno
Dieses Restaurant befindet sich in einem versteckten Innenhof in der Nähe des Stadtplatzes von Ljubljana, in dessen Mitte eine Statue des größten slowenischen Dichters steht. Ihnen wird ein leckeres und gesundes veganes Essen serviert, als ob Sie es selbst zu Hause zubereiten würden. Sie können aus allen Arten von Speisen an der Selbstbedienungsbar wählen und Ihre eigene Mahlzeit nach Ihren Wünschen zusammenstellen. In der wärmeren Jahreszeit können Sie bei schönem Wetter auf der Terrasse sitzen und einen Drink genießen.
Ajdovo zrno
Trubarjeva cesta 7, 1000 Ljubljana, SloveniaLiebe Hütte
Loving Hut ist eine weltweit bekannte Restaurantkette, die dafür bekannt ist, veganes Essen zu servieren. In Ljubljana liegt es ganz in der Nähe der Bus- und Bahnhöfe der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Zentrum entfernt. Sie können aus einer großen Auswahl an warmen Gerichten auf der Tageskarte sowie Fast Food wie Tortillas, Veggie-Pizzen und Burger, Sandwiches und natürlich Desserts wählen. Es gibt auch eine Selbstbedienungsbar.
Loving Hut Ljubljana center
Trg Osvobodilne fronte 14, 1000 Ljubljana, SloveniaBazilika Bistro
Dieses Restaurant und Café wird Sie mit seinem schönen Ambiente und vor allem mit schmackhaften veganen und vegetarischen Gerichten aus frischen saisonalen Zutaten verzaubern. Neben Mittagsmenüs bieten sie auch die Möglichkeit eines Frühstücks mit Toast, natürlichen Säften, Sandwiches und Smoothies. Sie können Ihre Mahlzeit mit einer guten Tasse Kaffee abrunden, während Sie die angenehme Atmosphäre genießen.
Bazilika Bistro
Prešernova cesta 15, 1000 Ljubljana, SloveniaGaudí
Der Name dieses Restaurants wurde von einem berühmten spanischen Architekten Antoni Gaudi inspiriert, der Vegetarier war und den größten Teil seines Lebens damit verbrachte, sich gesund zu ernähren. Bei Gaudi bieten sie ein breites Spektrum an Mittag-, Abendessen und Snacks sowie originelle Desserts aus Nüssen und getrockneten Früchten. Hier haben Sie auch die Möglichkeit, einige der traditionellen slowenischen Gerichte aus Kartoffeln und Gemüse sowie verschiedene Arten von Suppen und Eintöpfen zu probieren.
Gaudi restaurant
Nazorjeva ulica 10, 1000 Ljubljana, SloveniaTaman Bio
Taman Organic befindet sich ebenfalls im Herzen der Stadt und bietet, wie man so schön sagen würde, alle frischen Zutaten, die „direkt aus dem Garten auf Ihren Teller“ kommen. Sie bieten vegane, vegetarische und glutenfreie Optionen an, wobei die meisten ihrer Lebensmittel aus lokalem Anbau stammen. Dies ist auch der perfekte Ort für alle Wein- und Dessertliebhaber, da Sie aus ihrem Angebot an lokalen Weinen wählen können, die perfekt zu ihren leckeren veganen Desserts passen.
Taman Organic
Nazorjeva ulica 5, 1000 Ljubljana, SloveniaWenn Sie das nächste Mal in Ljubljana sind, zögern Sie nicht, eines dieser Restaurants mit leckerem und gesundem veganem Essen zu besuchen, wo das Essen wirklich zum Vergnügen wird. Ich hoffe, Sie werden Ihren Lieblingsplatz entdecken und bald wiederkommen!
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Der Schriftsteller
Karmen Kovac
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