Ein Vorgeschmack auf Weihnachten in der Slowakei; Leckereien, die Sie nicht verpassen sollten.

Im Dezember verwandelt sich das ganze Land in ein Winterwunderland. Jede Stadt, jeder Ort oder jedes Dorf bekommt seine eigenen Weihnachtsmarktstände und beleuchtet einen Weihnachtsbaum auf dem Hauptplatz. In größeren Städten können Sie ab Ende November Märkte besuchen, die normalerweise bis in die ersten beiden Januarwochen dauern, damit Sie die Leckereien der Märkte etwas länger genießen können. Wie schmeckt also slowakisches Weihnachten?

Fleisch, Fleisch und noch mehr Fleisch

Weihnachten ist definitiv ein Feiertag für alle Fleischesser da draußen. Was wirklich typisch für die Wintersaison ist, ist die Gans. Die Leute essen Gans, besonders an Silvester, zusammen mit Rotkohl und Lokša (Kartoffelkrepp). Und da man in der Slowakei ungern etwas verschwendet, verwendet man es auch, um aus Gänseleber einen Aufstrich zu machen. So ekelhaft es auch klingen mag, es ist köstlich und man isst es auch mit lokša. Ich empfehle Ihnen, es zu versuchen. Auf dem Markt können Sie auch verschiedene Arten von hausgemachten Würsten kaufen oder sehr beliebt ist auch eine Schweinshaxe oder einfach jede Art von gegrilltem Fleisch mit vielen Zwiebeln, genannt Cigánska.

Vegetarische Optionen

Das wohl beliebteste vegetarische Weihnachtsmarktgericht ist Langoš. Sie kommt eigentlich aus Ungarn, aber die slowakische Küche ist stark von unseren Nachbarn beeinflusst. Langoš ist ein frittierter Sauerteig, den man mit fast allem essen kann, zum Beispiel mit Sauerrahm, Knoblauch und Butter oder Ketchup mit Käse. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Ein weiterer beliebter Weihnachtsgenuss ist ein traditioneller geräucherter Schafskäse namens oštiepok mit Preiselbeersauce, serviert auf einem Toast. Lecker! Außerdem können Sie zum Beispiel Lokša probieren, das mit Schafskäse, Kohl, Zucker und Mohn oder Marmelade gefüllt ist. Es ist sehr zu empfehlen!

Für Naschkatzen

Es gibt viele leckere Weihnachtsleckereien, die Sie kaufen können. Wenn Sie etwas Essbares suchen, das sich aber auch als Geschenk oder Weihnachtsdekoration verwenden lässt, dann kaufen Sie zum Beispiel einen Lebkuchen in Herzform mit einem Frohe-Weihnachts-Schild. Wenn Sie durch die Märkte gehen, riechen Sie wahrscheinlich auch Zucker und Zimt. Nun, dieser köstliche Geruch kommt von einem „Schornsteinkuchen“ namens Trdelník. Es hat seinen Ursprung auch in Ungarn, aber in der Slowakei sagt jeder, es sei in der Slowakei erfunden worden, und Ungarn habe es einfach kopiert. Ich denke, wir werden die Wahrheit nicht finden. Es schmeckt am besten heiß, direkt vom Grill.

Wo sollen wir essen?

Sie essen diese Gerichte nicht in einem Restaurant, um in wahre Weihnachtsstimmung zu kommen, müssen Sie sie bei kaltem, verschneiten Wetter draußen auf den Weihnachtsmärkten genießen. Die schönsten Märkte findet man definitiv in der slowakischen Hauptstadt Bratislava. Das Gute an den Märkten in Bratislava ist, dass sie alle umweltfreundlich sind. Du zahlst Pfand für einen Mehrwegbecher und endlich kein Plastikbesteck oder Müll! Der größte Weihnachtsmarkt befindet sich auf dem Hlavné námestie, vor dem alten Rathaus. Aber beschränken Sie sich nicht nur auf Bratislava. Schöne Weihnachtsmärkte gibt es auch in Košice, in der Hlavná ulica, der längsten Fußgängerzone der Slowakei, oder in Nitra, vor dem Haupttheater.

Hlavná ulica, Košice

Hlavná, 040 01 Košice, Slovensko

Divadlo Andreja Bagara, Nitra

Svätoplukovo námestie 4, 950 53 Nitra, Slovensko

Old town hall, Bratislava

Hlavné námestie 501/1, 811 01 Staré Mesto, Slovakia

Gans, Lokša, Oštiepok oder Trdelník...so schmeckt slowakisches Weihnachten. Weihnachtsmärkte sind in der Regel sehr voll, weil es die beliebteste Zeit des Jahres ist, aber ohne so viele Menschen hätte es nicht so eine magische Atmosphäre. Wenn Sie ein paar Gläser Glühwein trinken, werden Sie diese Menschenmassen überhaupt nicht stören. Sie werden sich aufwärmen und die festliche Jahreszeit genießen.