© iStock/e55evu
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Ein Vorgeschmack auf Weihnachten in der Slowakei; Leckereien, die Sie nicht verpassen sollten.

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Im Dezember verwandelt sich das ganze Land in ein Winterwunderland. Jede Stadt, Stadt oder Dorf bekommt ihre eigenen Weihnachtsmarktstände und beleuchtet einen Weihnachtsbaum auf dem Hauptplatz. In größeren Städten kann man eigentlich ab Ende November Märkte besuchen, die in der Regel bis in die ersten zwei Januarwochen dauern, so dass man alle Leckereien von den Märkten etwas länger genießen kann. Wie schmeckt also das slowakische Weihnachtsfest?

Fleisch, Fleisch und mehr Fleisch

Weihnachten ist definitiv ein Fest für alle Fleischesser da draußen. Was für die Wintersaison wirklich typisch ist, ist die Gans. Die Menschen essen Gänse, vor allem an Silvester, zusammen mit Rotkohl und Lokša (Kartoffelkrepp). Und da die Menschen in der Slowakei nichts verschwenden wollen, verwenden sie es auch, um aus der Gänseleber einen Aufstrich zu machen. So ekelhaft es auch klingen mag, es ist köstlich, und man isst es auch mit Lokša. Ich empfehle dir, es auszuprobieren. Sie können auch verschiedene Arten von hausgemachten Würsten auf dem Markt kaufen oder sehr beliebt ist auch ein Schweineknie - oder einfach jede Art von gegrilltem Fleisch - mit vielen Zwiebeln, genannt Cigánska.

© iStock/VictorHuang
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Vegetarische Optionen

Das wohl beliebteste vegetarische Weihnachtsmarktgericht ist Langoš. Sie kommt zwar aus Ungarn, aber die slowakische Küche wird sehr stark von unseren Nachbarn beeinflusst. Langoš ist ein frittierter Sauerteig, den man zu fast allem essen kann, zum Beispiel zu Sauerrahm, Knoblauch und Butter oder Ketchup mit Käse. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Ein weiterer beliebter Weihnachtsgenuss ist ein traditioneller geräucherter Schafskäse namens Oštiepok mit Preiselbeersauce, serviert auf Toast. Lecker! Und Sie können auch z.B. Lokša probieren, gefüllt mit Schafskäse, Kohl, Zucker und Mohn oder Marmelade. Es ist sehr empfehlenswert!

© iStock/acceptfoto
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Für den süßen Zahn

Es gibt viele köstliche Weihnachtsleckereien, die Sie kaufen können. Wenn Sie auf der Suche nach etwas sind, das essbar ist, aber auch als Geschenk oder Weihnachtsdekoration verwendet werden kann, dann können Sie z.B. einen Lebkuchen kaufen, der zu einem Herzen geformt ist, mit einem Zeichen von Merry Christmas. Auch wenn Sie durch die Märkte gehen, riechen Sie wahrscheinlich Zucker und Zimt. Nun, dieser köstliche Geruch kommt von einem "Schornsteinkuchen" namens trdelník. Es hat auch seinen Ursprung in Ungarn, aber in der Slowakei, sagt jeder, dass es in der Slowakei erfunden wurde, und Ungarn hat es einfach kopiert. Ich schätze, wir werden die Wahrheit nicht finden. Er wird am besten heiß serviert, direkt vom Grill.

© iStock/f11photo
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Wo kann man essen?

Man isst diese Gerichte nicht in einem Restaurant, um in den wahren Weihnachtssinn zu kommen, man muss sie bei kaltem, schneereichen Wetter draußen auf den Weihnachtsmärkten genießen. Die schönsten Märkte findet man definitiv in der slowakischen Hauptstadt Bratislava. Das Gute an den Märkten in Bratislava ist, dass sie alle umweltfreundlich sind. Sie zahlen ein Pfand für einen Mehrwegbecher und schließlich kein Plastikbesteck oder Müll! Der größte Weihnachtsmarkt befindet sich in Hlavné námestie, vor dem alten Rathaus. Aber beschränken Sie sich nicht nur auf Bratislava. Schöne Weihnachtsmärkte gibt es auch in Košice, in Hlavná ulica, der längsten Fußgängerzone der Slowakei, oder in Nitra, vor dem Haupttheater.

Hlavná ulica, Košice
Hlavná ulica, Košice
Hlavná, 040 01 Košice, Slovensko
Divadlo Andreja Bagara, Nitra
Divadlo Andreja Bagara, Nitra
Svätoplukovo námestie 4, 950 53 Nitra, Slovensko
Old town hall, Bratislava
Old town hall, Bratislava
Hlavné námestie 501/1, 811 01 Staré Mesto, Slovakia

Gans, lokša, oštiepok oder trdelník....das ist es, wonach slowakische Weihnachten schmeckt. Weihnachtsmärkte sind in der Regel sehr überfüllt, weil es die Lieblingszeit aller ist, aber ohne so viele Menschen hätte es keine so magische Atmosphäre. Wenn Sie ein paar Gläser Glühwein trinken, wird es Ihnen nichts ausmachen, wenn Sie diese Menschenmassen besuchen. Sie werden sich aufwärmen und die Weihnachtszeit genießen.


Der Schriftsteller

Andrea Kacirova

Andrea Kacirova

Ich bin ein junger Reisender aus der Slowakei. Ich liebe es, neue Orte zu erkunden, besonders wenn sie gutes Essen beinhalten und Veranstaltungen vorschlagen oder Orte, an denen ich mit zeitgenössischer Kunst in Kontakt treten kann. Ich möchte die Slowakei als ideales Reiseziel für Reisende wie mich vorstellen.

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