Cover picture © Credit to: iStock/Batalina
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Estnische Lebensmittel und Getränke, die man unbedingt probieren muss.

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Jeder weiß, dass es für ein wirklich authentisches Erlebnis auf Reisen unerlässlich ist, die lokale Küche zu probieren. Um einen echten Geschmack von Estland zu bekommen, vergessen Sie nicht, diese unverzichtbaren Lebensmittel und Getränke zu probieren.

Wurzelbier - ein interessantes alkoholfreies Getränk

Beginnen wir mit erfrischenden Getränken. Während Estland viele kleine Brauereien und endlose Biersorten hat, ist die beste Wahl für alkoholfreie Getränke das Wurzelbier (auf Estnisch "kali" genannt). Es ist ein traditionelles fermentiertes Getränk, hergestellt aus Roggenbrot, und wenn Sie es noch nie probiert haben, wird es ein interessanter neuer Geschmack sein, etwas zwischen einem Bier und einer Limo. Sie können es in den meisten Restaurants probieren, und es ist möglich, es in den Regalen aller Geschäfte in Estland zu finden. Eiskaltes Wurzelbier erhalten Sie an der Bierbar Põrgu in Tallinn.

Põrgu, Tallinn
Põrgu, Tallinn
Rüütli 4, 10130 Tallinn, Eesti
Picture © Credit to: iStock/bhofack2
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Sprotten-Sandwich - ein salziger Snack

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren kleinen Snack sind, probieren Sie Sprotten-Sandwich. Dieses einfache Sandwich besteht aus Roggenbrot, Sprotte, gekochtem Ei und Zwiebel. Auch wenn es nicht sehr lecker aussieht, ist es ein Geschmack, der im Himmel gemacht wird. Es gibt keine Möglichkeit, eine Dinnerparty ohne Sprotten-Sandwich in jedem estnischen Haus zu veranstalten. Es ist einfach, es zu Hause zu machen, aber viele Cafés bieten es an. Das Café Komeet auf dem Dach des Solaris-Zentrums in Tallinn hat beispielsweise eine schöne Aussicht und a la carte Sprotten-Sandwiches.

Solaris, Tallinn
Solaris, Tallinn
Estonia puiestee 9, 10143 Tallinn, Estonia
Picture © Credit to: iStock/artenex
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Aspik, Sauerkraut und Schweinefleisch für eine herzhafte Mahlzeit

Im Sommer essen die Esten leichte Speisen, meist gegrilltes Fleisch, frische Salate und einige frische Beeren aus dem Garten. Im Winter kehren wir jedoch zu unseren Wurzeln zurück und essen schwerere Lebensmittel. Klassische Lebensmittel, die jeder Estländer isst, sind Aspik, Sauerkraut und Schweinefleisch. Aspik ist vielleicht nicht für jeden geeignet - es ist im Grunde genommen ein Fleischgelee. Aber wenn Sie es schaffen, es zu finden, sollten Sie es versuchen. Sauerkraut ist als deutsches Lebensmittel bekannt, aber auch die Esten haben gelernt, es zu lieben. In der Antike war Sauerkraut während der langen Winterzeit eine Quelle von C-Vitamin, und Schweinefleisch ist traditionell die beliebteste Fleischwahl in Estland. Der beste Ort, um authentisches estnisches Essen zu bekommen, ist das Golden Piglet Inn (Kuldse Notsu Kõrts) - es ist ein echtes traditionelles Restaurant.

Golden Piglet Inn, Tallinn
Golden Piglet Inn, Tallinn
Dunkri 8, 10123 Tallinn, Eesti
Picture © Credit to: iStock/Dar1930
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Kama - beenden Sie eine Mahlzeit mit einer süßen Note.

Kama, ein beliebtes Dessert in Estland, wurde in der Antike aus den letzten Fetzen in der Speisekammer der Höfe hergestellt. Wer hätte gedacht, dass die Mischung aus Gersten-, Roggen-, Hafer- und Erbsenmehl noch heute eines der besten Desserts im modernen Estland ist? Die Einheimischen mischen es normalerweise mit Buttermilch, um ein leckeres Getränk zu erhalten. Es ist definitiv ein Muss, denn Kama wird nirgendwo sonst auf der Welt hergestellt. Sie können die traditionellsten Kama in Von Krahl in Tallinn probieren.

Von Krahl
Von Krahl
Rataskaevu 10, 10123 Tallinn, Estonia

Um also ein wirklich authentisches Erlebnis während eines Besuchs in Estland zu erhalten, vergessen Sie nicht, die unverzichtbaren Lebensmittel und Getränke zu probieren, die alle Esten lieben. Sie sind nicht schwer zu finden und einen Geschmack wert.


Der Schriftsteller

Merje Aus

Merje Aus

Merje - stolze Estin, verliebt in alles, was ihre Heimat zu bieten hat. Studium der estnischen Philologie und Tätigkeit als Journalist.

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