Wenn Sie in der ungarischen Landschaft hungrig sind.

In diesem Artikel möchte ich Ihnen helfen, die besten Restaurants zu finden, wenn Sie zufällig durch die ungarische Landschaft wandern. Es ist nicht nötig zu sagen, dass Budapest voll von verschiedenen ausgezeichneten Restaurants ist, aber es gibt viel weniger Informationen darüber, wo man essen gehen kann, wenn man nicht in der Hauptstadt ist. Nun, suchen Sie nicht weiter, hier ist der ultimative Landschaftsführer, falls Sie in Ungarn hungrig sind. Der Dining Guide, eine ungarische Catering-Organisation, wählt jedes Jahr mit Hilfe ausländischer Sterneköche die besten Restaurants des Landes aus, um sicherzustellen, dass die Ergebnisse fair sind. Nach einer gründlichen Untersuchung und Verkostung stellen sie fest, welche Restaurants in verschiedenen Kategorien derzeit am auffälligsten sind, einschließlich der geografischen Unterscheidung zwischen Budapest und dem Land. Lassen Sie uns vorerst die besten außerhalb der ungarischen Hauptstadt überprüfen – laut Organisation.

1. Anyukam Mondta (Encs)

"Meine Mutter hat es erzählt" oder Anyukám Mondta, wenn wir originell bleiben wollen, hat seinen ersten Platz auf dem Land vom letzten Jahr behalten. Es gehörte sogar zu den 12 besten Restaurants des Landes und ließ Konkurrenten wie Olimpia oder Arany Kaviár hinter sich – um zwei der schicksten Restaurants in Budapest zu nennen. Laut dem Restaurantführer können wir im Anyukám Mondta in einem der bewundernswertesten ungarischen Restaurants speisen. Es befindet sich in der kleinen Stadt Encs, Kreis Borsod, nur eine 1,5-stündige Fahrt von der wunderbaren Natur von Aggtelek entfernt. Neben hochwertigen italienischen Zutaten – ob Burrata oder Prosciutto von einem ausgewählten Schinkenmeister – finden sich auf der Speisekarte traditionelle ungarische Schweineohren, selbst eingelegtes Gemüse und hausgemachte Sirupe.

Anyukám Mondta, Encs

Encs, 3860 Magyarország

2. Platan (Tata)

Der drittbeste des letzten Jahres, Platan (bedeutet Bergahorn), hat den Zweitplatzierten von 2018, das Restaurant Kistücsök, überholt und sich dieses Jahr den zweiten Platz gesichert. Das Restaurant & Café in der Stadt Tata befindet sich in einer malerischen Umgebung neben einem See und einer alten Platane. Die Speisekarte hat einen starken asiatischen Einfluss, folgt den aktuellen kulinarischen globalen Trends und verwendet immer mehr Zutaten aus dem Garten des Restaurants. Im liebevollen Bereich des Servierens beschwören sie die Welt des klassischen Fine Dining herauf. Hier können Sie Omaha-Steaks und Jakobsmuscheln sowie Blutwurst, ungarische Wachteln und frittierte Mangalica – eine weltberühmte ungarische Schweinerasse – probieren.

Platán Restaurant & Café, Tata

Tata, Kastély tér 6, 2890 Magyarország

3. Kistücsök (Balatonszemes)

Die Catering-Einheit Balatonszemes befindet sich immer noch auf der Bühne der Liste der besten Restaurants auf dem Land. Es ist seit seiner gastronomischen Revolution zu einem der bekanntesten Orte im ganzen Land geworden! Einer seiner Hauptvorteile ist, dass Kistücsök (was kleine Zikade bedeutet) eine authentische und zeitgenössische ungarische Küche darstellt, die mit den "allgemeinen Mahlzeiten" gemischt ist. Sie haben keine Angst vor traditionellen Dorfgerichten wie Entenhalssuppe, Schweineohren und gebratenem Hahn mit Knödeln. Sie sollten jedoch weise wählen, falls Sie während Ihrer Radtour rund um den Plattensee einsteigen.

Kistücsök, Balatonszemes

Balatonszemes, 8636 Magyarország

Nun, diese drei hervorragenden Catering-Oasen haben sich ihre Plätze ganz oben auf der Liste der besten ländlichen Restaurants gesichert, aber mein Leitfaden endet hier nicht. Es gibt viele weitere Orte, die einen Besuch wert sind, wenn Sie auf dem Land in Ungarn hungrig sind, also bleiben Sie dran und lassen Sie mich bald auf das Thema zurückkommen. Schauen Sie sich bis dahin meine vorherige Geschichte über die besten Fischrestaurants am Plattensee an und genießen Sie Ihr Essen!