Rakia: Serbische nationale Marke

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Mindestens 10 Balkanländer und mehr als 60 Millionen Menschen haben eines gemeinsam - einen Obstbrand namens Rakia. Sie alle behaupten dieses Getränk als ihr eigenes, aber bisher hat nur ein Land das Recht, es so zu nennen - Serbien. Dieses Land ist der weltgrößte Produzent und der weltgrößte Verbraucher von Rakia, was die EU dazu veranlasst, Serbien mit Marken für fünf verschiedene Rakia-Marken auszustatten. Offiziell ist Rakia also die serbische Nationalmarke und sicherlich der beste Ort der Welt, um diesen destillierten Obstbrand zu genießen. Bevor Sie Rakia zum ersten Mal erleben, lesen Sie diesen ultimativen Connaisseur's Guide.

Ein Land von Sliwowitz

In Serbien, einem Land der besten Pflaumen der Welt, dreht sich alles um Slivovitz (sliva=plum), wenn es um Rakia geht. Doch es gibt viel mehr als nur Sliwowitz, zum Beispiel, dieser starke Brandy wird auch aus Äpfeln, Birnen, Aprikosen, Quitten, Trauben, aber auch mit Honig hergestellt. In allen Fällen ist dies der sehr starke Geist mit ca. 40% Alkohol (manche sogar bis zu 70%), der dafür bekannt ist, dass er nicht so schnell verschwindet.

10 000 private Rakia-Brauereien

Wenn Sie sich fragen, was die serbische Rakia besser macht als andere, hier ist die Antwort - gesunde & biologische Früchte, sowie eine sehr strenge traditionelle Art des hausgemachten Bierbrauens. Bei der Herstellung ihrer Rakia zu Hause, mit ihren eigenen ungesprühten Pflaumen, geben die Serben keine Konservierungsstoffe oder Zucker hinzu, um den Geschmack zu mildern. So entsteht der natürlichste und unverwechselbarste Geschmack. Mit mehr als 10.000 privaten Rakia-Brauern hat jeder Serbe entweder Vater, Großvater oder Cousin, der dieses Getränk im Dorf herstellt.

Serbien in der Flasche

Es gibt fast nichts authentischeres als Rakia, wenn wir über dieses Balkanland sprechen. Es ist das literarische Serbien in der Flasche. Die Menschen hier sind so leidenschaftlich und stolz auf ihr Nationalgetränk. Im ganzen Land ist Rakia das meist servierte Getränk. Es gibt viele Rakia-Bars und auch Festivals, die der Königin der Geister gewidmet sind.

Lady Gaga wirbt für Sliwowitz

Eines ist sicher, niemand bleibt gleichgültig, wenn es um Rakia geht, auch internationale Stars nicht. So kaufte Lady Gaga, die während ihres Aufenthalts in Belgrad vom serbischen Mondschein beeindruckt war, ein lustiges T-Shirt, das für Slivovitz wirbt. Später trug sie es als Unterstützung und Erinnerung an dieses einzigartige Souvenir.

Živjeli - Prost!

Auch wenn die Qualität der kommerziellen Rakia, die von wenigen Brauereien in Serbien hergestellt wird, niedriger ist als die der hausgemachten, sollten Sie sich für "Gorda", "Žuta Osa" oder "Stara Sokolova 12" (12 Jahre alt) entscheiden. Und wenn Sie mit Rakia - Serbische Nationalmarke anstoßen wollen, tun Sie, was die Serben tun würden: Schauen Sie in die Augen der anderen, heben Sie Ihre Gläser und sagen Sie "Živjeli" (Prost)!

Žuta Osa (Yellow Wasp) Rakia Brewery
Žuta Osa (Yellow Wasp) Rakia Brewery
Divostin, Serbia
Stara Sokolova Rakia Brewery
Stara Sokolova Rakia Brewery
Dimitrija Tucovića, Užice, Serbia
Gorda Rakia Brewery
Gorda Rakia Brewery
Velereč 1, Gornji Milanovac, Serbia

Der Schriftsteller

Ljiljana Krejic

Ljiljana Krejic

Ich bin Ljiljana, aus Bosnien und Herzegowina. Als Journalist kann ich auf Reisen nicht aus dieser Perspektive entkommen. Meine Mission ist es, Sie dazu zu bringen, das letzte unentdeckte Juwel Europas zu entdecken.

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